Мягкий воздушный кекс на кукурузной муке

Кусочек такой аппетитный - прям вот так и слопала бы! Стараюсь сейчас поменьше печь - но наверное не сдержусь Надо прикупить кукурузной муки - очень ее люблю в выпечке.