Овощной торт

Оксана у нас завтра день благодарения в церкви. Хочу сделать твой салат, поэтому опять вопросы.
1- Когда салат накладывается в тарелки он не расползается потом, если он будет стоят без формы?Я имею ввиду основной салат.
2-Майонез ты взбиваешь до пышной массы, а если в него добавить желатин, он не будет крепче держать форму? Ты не пробовала с желатином?
3- Ты его делаешь за день раньше, или в тот же день когда ставишь на стол?