Ветчинные рулетики с макаронами и шпинатом

продукты:

450 г замороженного шпината со сливками (можно заменить на простой замороженный шпинат (400 г) и
добавить сливки (50 г), соль, перец и ст. л. раст. масло)
120 г макарон
6 шайб тонко порезанной ветчины (200 г)
6 шайб тонко порезанного сыра (~60-70 г)
150 мл молока
2 ст. л. плавленого сыра
1 ст. л. муки
паприка
~ 50 г натёртого сыра для запекания



Разморозить шпинат и переложить в жаропрочную форму.

Макароны разломить посередине. После отварить их и слить воду.
На каждую шайбу ветчины положить шайбу сыра. Потом разделить макароны и завернуть в рулетики.


Переложить рулетики швом вниз на шпинат.

Из молока, плавленого сыра, паприки и муки сварить соус. Для этого размешать муку в пару ложек молоке.
Остальное молоку и сыр довести до кипения и вмешать приготовленную ранее смесь из муки и молока. Поварить соус пару минут на медленном огне и помешивать венчиком. Добавить паприки по вкусу.
Залить рулетики соусом и посыпать сыром.



Запекать в духовке при 180 °C примерно 20 минут.





Приятного аппетита!

Лена,классные рулетики!
надо макароны такие поискать,что то я не обращала внимания на такие толстые
фото очень аппетитные

Очень хороший рецепт
Обязательно попробую, только куплю такие макароны.
Лена, спасибо за рецепт

какой интересный рецепт. сделаю при случае

Отличный рецепт! Спасибо, Лена!

Jonesy писал(а):

Из молока, плавленого сыра, паприки и муки сварить соус.

Соус типа бешамель?

nata69 писал(а):

надо макароны такие поискать

У нас они в крупных магазинах продаются, но спагетти тоже подойдёт. Только надо будет наверно 250 г, чтобы такие рулетики вышли.
Спасибо за внимание к рецепту!

Time2Cook писал(а):

Обязательно попробую, только куплю такие макароны.

Я эти макароны в Penny беру. Они там всегда в ассортименте есть. Буду ждать отчета.

Колоколь4ик писал(а):

какой интересный рецепт.

Марина Даже если в семье есть не любители шпината, то должно понравиться. Мой муж от добавки не отказался

Багира-Манго писал(а):

Соус типа бешамель

Лариса , я уточнила в рецепте.

Леночка, очень вкусные рулетики, сегодня приготовила на ужин .
Спасибо, отличный рецепт. Буду повторять.
Очень быстро, минимум усилий, а вкус - высший балл
На днях выложу фото отчет

Спасибо! Очень приятно, что рулетики подошли по вкусу. Жду с нетерпением фото-отчет

Лена, вот она я, с отчетом и благодарностью .

Готовила со спагетти, а то пока я не забуду купить и нужные макароны и ветчину и молоко и…- 100 лет пройдет.
Но, т.к. рулетики очень понравились, и планирую их готовить еще - макароны прикуплю обязательно.
Спасибо большое за отличный рецепт.

Time2Cook писал(а):

Спасибо большое за отличный рецепт

Как аппетитно! Я даже не сомневаюсь, что со спагетти рулетики были тоже очень вкусные. Большое-пребольшое спасибо за такой чудесный фото-отчет!

Лена, я к тебе с рулетиками
Очень они моему мужу нравятся.
И в этот раз меня выручили спагетти, макароны еще не купила
Мой отчет и благодарность

Time2Cook писал(а):

Очень они моему мужу нравятся.

Таня, у меня слюнки потекли. Надо будет мне рулетики тоже снова сделать.
Мне здесь сочетание со шпинатом тоже очень нравится, хотя я со шпинатом не лучшие друзья.