Сахарная глазурь, которая не крошится

Галина, огромное спасибо за рецепт!!! Всегда была проблема с глазурью. И, о счастье, наконец все так быстро, красиво и без проблем!!! Теперь отчет: Куличи пекла сегодня, раньше не получилось. Из "украшательств" была только белая кокосовая стружка . Решила глазурь сделать цветной. Вместо воды взяла свекольный отвар. Сахар растворился отлично, правда пока отвлеклась, сироп успел закипеть. Добавила еще ложку воды. Желатина положила много, чайную ложку с верхом, так как отзывы девочек еще не читала. Взбивала минуты 2 - 3, получилась густая масса, которая совершенно не стекала и быстро схватывалась. Вывод - нужно брать меньше желатина! Зато быстро застыла, стала совершенно не липкой В итоге к 15 часам мы уже с красивыми, освященными куличами (нежно розовая глазурь с белой посыпкой). Кстати, когда святили, рядом интересовались, что это такое красивое, розовенькое?
Еще раз СПАСИБО!!!