Пуле провансаль (курица прованская)

Курица пуле провансаль

По мотивам нескольких интернет рецептов
Курица - около 1 кг или куриные "запчасти" около кг. Я предпочитаю части курицы, но это на любителя.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый- 1 ч.л.
Оливковое масло - 40 мл
Помидоры - 3 шт.
Маслины- банка без косточек небольшая
Лук - 2 шт.
Прованские травы - 1 ст. л.
Розмарин молотый- 1чл
Перец чёрный - 7 шт.


Лук нашинковать перьями, разрезая вдоль. Помидоры нарезать дольками. Маслины положить в форму для запекания. Перемешать все овощи, посолить, добавить смесь прованских трав, розмарин , оливковое масло . Положить в форму куриные части. Если курица то порезать. Все перемешать, дать постоять полчасика,и запекать в разогретой духовке до зарумянивания и готовности. У меня уходит час с небольшим.
Приятного аппетита!

Эх, надо было в обед сюда заглянуть! Такой простой без заморочек и вкусный рецептик!!! Помидорки, как вяленые получились))
А я пустую курицу сегодня запекла(((

Наташа, спасибо за рецепт! Обязательно повторю, беру в закладки.

Пожалуйста , Галя!

Замечательный рецепт!!Беру на заметку,спасибо,Наталья

Пожалуйста, Юля!

Курочка аппетитная!
Беру на заметку!

Валентина, не пожалеете!

Рецептик как-раз для меня-незаморочливо, вкусно и все ингредиенты любимые. Спасибо, Наталья.

Пожалуйста, Елена

Отчет.
Сразу честно скажу, что строго рецепту не следовала, в составе продуктов допустила вольность. Но общую идею уловила и она мне понравилась, а моей семье просто понравился ужин - вкусно.

Спасибо, Наталья.











Цитирую перечень продуктов и пишу свои изменения (идея рецепта очень понравилась, варьировала в зависимости от имеющегося набора продуктов):

Курица - около 1 кг или куриные "запчасти" около кг. Я предпочитаю части курицы, но это на любителя.
По упаковке куриные грудки и бедра - всё без костей.

Соль - 1 ч. л.
посолила куриные кусочки, сколько соли - не знаю

Перец черный молотый- 1 ч.л.
поперчила куриные кусочки

Оливковое масло - 40 мл
мне по случаю из Греции достались оливки в масле (не консервы, а в пластиковом контейнере) - масло взяла оттуда.

Помидоры - 3 шт.
4 небольших помидора + маленькая баночка томатной пасты (объемом примерно 1 ст.л + 1 ст.л. сахара)

Маслины- банка без косточек небольшая
оливки в мягкой упаковке - небольшая

Лук - 2 шт.
и чеснок 5 зубчиков

Прованские травы - 1 ст. л.
здесь без изменений - 1 ст.л. , истолкла их в ступке - сначала фенхель, потом к нему травы, и всё вместе с чесноком.

Розмарин молотый- 1чл
розмарин свежий сверху положила + в маринад семена фенхеля + 1 ст.л. паприки сладкой

Перец чёрный - 7 шт.
не положила, только молотый из мельнички - поперчила на куриные кусочки

Соль - 1/2 ч. л.
только курицу солила


Сегодня кушали без гарнира, овощи из маринада сами хороший гарнир. Завтра к осставшимся мясным кусочкам сварю гарнир.

Ирина, спасибо за прекрасный отчет! Рада ,что понравился рецепт

Пуле провансаль( курица прованская)

Наталья А*
Супер! Много чего подобного запекаю. Но тут мне все по вкусу. И состав и технология.
Спасибо большое, обязательно воспользуюсь.
С наступающим!!!

goi писал(а):

Спасибо большое, обязательно воспользуюсь.

goi писал(а):

С наступающим!!!

С Наступившим

Курица пуле провансаль

Думала сегодня, как бы приготовить куриные ножки. Наткнулась на ваш рецепт. Положила все по рецепту, кроме размарина (нету ). Запекается в духовке. Сижу, жду

Маша,и как результат? порадовал?

Наташа, результат превзошел все ожидания . Фото нет, но будет. Готовить однозначно еще буду. Минимум времени на подготовку. Продукты доступные. Спасибо

На здоровье , Маша

Пуле провансаль (курица прованская)

Спасибо за рецепт. Курица уже маринуется. Правда без маслин... В остальном все соблюдено

на здоровье

Это очень ароматно и вкусно!!!! Спасибо, Натали, за чудесный рецептик!

Малгося, на здоровье.