Сыр своими руками

Еще вспомнила вопрос по мерные ложки.Как же измерить 1/6 ложки?Или есть спец.мерные с такой дозировкой и мне надо прикупить?
хотелось бы учесть все нюансы сейчас,т.к. в июне собираюсь специально ехать в Москву и составляю список всего необходимого.
Хотелось еще задать вопрос,Надюша, не по теме сыра.
Вчера делали первые консервы в автоклаве и тоже возникло ряд вопросов.Можно в личке задать,чтоб сырную тему консервами не засорять? делали из рыбы.