Багет на закваске

Lole писал(а):

, чувствую я, что придется мне все таки осваивать изготовление стартера

Урааааа!!! Леночка, я уверена ты об этом не пожалеешь.

Lole писал(а):

ну не могу я найти ржаную муку!

Ну не ужели её у вас нет?! Может ржаная обдирная есть, с ней тоже можно закваску делать. Или поищи в интернет магазинах, может там есть. Я живу в деревне и у нас тоже ржаной муки нету, я обычно в город еду и покупаю килограмм 10, тогда мне на долго хватает. А последнее время заказывать в интернете стала, пускай там дороже чуть-чуть, но за-то ехать не куда не надо.