Фокачча «Ароматная»

floxina[URL=http://[censored smayliki]/smilie-517614567.html][/URL]
Олечка, прошу прощения за запоздалый ответ!

floxina писал(а):

можно ли тесто заморозить, и если можно, то на каком этапе замораживать,

Тесто замораживать можно сразу после замеса. Затем после разморозки дать ему подойти около 30 минут. Затем раскатать и дать снова подойти.

floxina писал(а):

очень хочу испечь фоккачу к пикнику, а по времени на весь процесс не получается, хотела разделить на этапы

тесто для экономии времени можно замешивать в хлебопечке ( при ее наличии). Это очень удобно!