Торт «Битое стекло»

500 грамм сметаны. а не жирно ли это будет? (в прямом смысле)
И можно ли брикет киселя, который долбится с трудом, заменить на 4 пакетика киселя (немецкие такие, сухая рассыпучая смесь по 50 гр.)?