Цветаевский яблочный пирог

Оленька, ну очень вкусный пирог! Спасибо тебе, я с отчетом

Оля, я твоя давняя поклонница
Ни один праздник не проходит без твоих блюд, правда отчет выставляю впервые. Большое тебе спасибо! Этот пирог очень любит моя сестра и я сделала его на её день рождения. Украсила яблочными розочками в слоеном тесте.
[/img]

Оленька, по Вашему рецепту делала этот чудесный пирог уже раз 10, потом на какое-то время тормознулась, сегодня опять из последних яблок опять начала делать, но из памяти вылетел рецепт, полезла в закладки, а сын пристыдил: "Как же ты, мама, забыла рецепт самого вкусного пирога". Так что, как теперь говорят, респект Вам!!! СПАСИБО ЗА ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ!!!

113 страниц комментариев!!! Впечатляет! Завтра же попробую этот чудо-пирог!

Вот мой пирог. Начинки маловато оказалось (продуктов меньше, чем по рецепту надо), и яблоки последние были, и сметаны мало, в следующий раз сделаю больше)

Он ооочень вкусный! Нежная яблочно-кремовая начинка в рассыпчатом песочном тесте
Оленька, спасибо, что поделилась этим замечательным рецептом!

Нотка писал(а):

Украсила яблочными розочками в слоеном тесте.

Как красиво получилось! Попробую и это) спасибо за идею)

Пеку этот пирог уже несколько лет, всегда получается отменно, очень вкусный и всеми любимый в нашей семье.

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, крем до конца не затвердел, а яблоки остались хрустящими... Переборщила с яблоками? Сделала мало крема? или может быть больше муки положить? Спасибо

Девочки, у все шикарные отчеты! Браво!
Наташа, яблоки были натерты или нарезаны? Натертые, как рекомендую я, всегда прекрасно пропекаются и никогда не хрустят. Крем жидковат только в теплом пироге. Если пирог хорошо охладить, крем схватится.

Ольга, спасибо! яблоки были порезаны( хотя старалась резать тонко. Обязательно еще раз сделаю, надеюсь, все получится! Спасибо

это ооочень вкусно!!!!! спасибо за рецепт

Очень-очень вкусно !!! Спасибо за рецептик !!!! Даже фото не успела сделать

Nozomi писал(а):

113 страниц комментариев!!! Впечатляет! Завтра же попробую этот чудо-пирог!

Вот вот. Давно наслышана об этом чудо-пироге. Начался сезон домашних яблочек. Все ингредиенты были, решилась. Все комментарии не осилила, сыпнула чуть песка в тесто Сама ещё не пробовала, прячу от мужа, чтобы мне на утро остался пирожок, а то муж несколько раз за вечер принимался за него

И ещё: пирог сам выскакивает из формы

Олечка , наивкуснейший пирог получился . Спасибо огромное !

Не смотрела всю тему, может кто и пёк такой вариант... Вот мой кусочек, то что успела снять.

Девочки, настоятельно рекомендую пока ещё сезон, испечь этот чУдный пирог с персиками. С яблоками он ОЧЕНЬ вкусный, а с персиками просто ВОЛШЕБНЫЙ!!!

девочки, без яйца схватится заливка? если муки или крахмала побольше положить?

Леська1982
Олеся, я не пробовала. Сложно сказать. Наверное, можно попробовать.
Девочки, у всех отчеты - это что-то необыкновенное!

Шедевр! Очень вкусно! Я в заливку добавила ванильный экстракт - обалденно ароматно! В общем пирог второй за три дня, еще два просят спечь друзья. Оторвусь в сезон яблок!👍👌

Испекла с яблоками,а тут персички меленькие поспели,надо попробовать и с ними,как советуют!Пекла дня три назад гостям,записали рецепт,а пирог съели с удовольствием,свои,принесённые сладости есть не стали!

Спасибо за рецепт! Пользуюсь не первый год! И передаю ссылочку с Вашим рецептом

Ольга, спасибо большое за пирог. Очень вкусный и нежный. Только получилась начинка жидковата и за счет этого он ломался. А хочется на праздничный стол. Как лучше сделать? Поменьше яблок, может они очень сочные. Хотя их было итак меньше чем в рецепте. На форму диаметром 24 ушло около 400 грамм готовых. Или побольше муки? Вкус тогда не забьется? Или начинка такая и должна быть и лучше делать в стеклянной форме? Тогда ставить в холодную духовку? Пекла в силиконовой форме.

Оля, очередное спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт, делала много раз.

Оля, спешу тоже присоединиться к многочисленным благодарностям и похвалам))))
Пирог - просто сказочной вкусноты, делала с антоновкой (нашлись в магазине, правда не старинный русский сорт, а молдавские, но запах и кислинка антоновских яблок были ) Тесто превосходное, крем - ммммм)
Удалось утащить половинку пирожка в холодильник, так что будем наслаждаться ещё и сегодня

До встречи с этим рецептом считала, что самая вкусная (да и самая простая) выпечка с яблоками это бисквитная шарлотка (яйца, сахар, мука, много много яблок и в мульте, испортить невозможно). Но столько страничек отзывов победили мою предубежденность. Этот пирог, что-то необыкновенное!!! Готовится очень легко, тесто нежное, а яблочки со сметанным кремиком... волшебно!!!!!
Спасибо огромное за эту вкуснятинку
Пекла уже много раз, с разными сортами яблок, и сладкими и кислыми, все улетало на ура. И в горячем виде ( ну, торопыги мы не можем дождаться когда остынет, аромат не дает нам покоя) и в холодном безумно вкусно.
Не получилось сфоткать целиком пирожок, мне иногда кажется, что из духовки я достаю уже с отрезанным кусочком А еще мне нравится, что он получается большой!
Большое спасибо!!!

Оленька !!!!Просто супер пирожок !!!!Очень очень. вкусно !Пекла мног раз и буду печь еще много много раз!!ОчередноеСпасибо !!!