В кругу друзей. Том второй

Добрый вечер!!!

Наталья А* писал(а):

А сегодня проснулась от грохота ливня, сейчас крапает уже.

А я в шесть проснулась и порадовалась солнышку. А через полчаса небо затянуло тучками и заморосило, все по графику, как яндекс наобещал.
Мечту о грибах задвинула подальше, пошла блинчики печь.
После завтрака устроили разборки в сарае и погребе. Сегодня было "безжалостное" настроение, все вещи "на всякий случай" без раздумий отправлялись на выброс))) Погреб очистила от старых запасов, убралась. Только все равно на небо поглядывала: ну что за погода? Дождь-не дождь, так, капет периодически, даже белье все высохло. Жалею, что за грибами не пошли(((
В два не выдержала, предложила мужу все бросить(главное-то сделали) и отправиться в лес. Он легко согласился, поехали. Только в намеченный лес не суждено было добраться, на Ярославке пробка, еле все ползут. Поехали в ближайший лес, часика два побродили. Сначала не густо, одни сыроежки и те плохие, потом моховики попали, уже веселее, огромный перезревший подберезовик, много валуев, почти все червивые, и, наконец-то мухоморы увидела))) Папа всегда говорил, что валуи и мухоморы указывают на беленькие, ищи поблизости. Так и случилось))) Немного нашли, всего десяток, но удовольствие от них огромное!
Дома начистили, нажарили с картошечкой, благородные сварила, уберу в морозилку.

Наталья А* писал(а):

И картошка уж неделю, как выкопана,и сидераты уж там взошли.

Надеюсь завтра начнем копать. Дочка поможет, а сын работает. Ну, что успеем.

Где наша Ириша?

Ирочка, как у тебя дела?
И Танюша молчит, устает, не до компа((

Люньчик писал(а):

Где наша Ириша?

Привет. Я здесь. Две ночи подряд буду работать. Эту и следующую.
Не пишу, потому что ноутбук мне еще сын не вернул, с телефона только читаю вас. На работе пока что-то не получается много писать.

Наташа, поговорила с одним продавцом в магазине про втулки с блендерах. Он сказал, что разбиваются быстро, когда одна часть металл, а вторая пластик. Если пластик/пластик, то служит дольше.

Кофе для желающих



Купила специальное молоко для капучино. В теме про это рассказала http://forum.say7.info/post5786182.html#5786182

Левитан писал(а):

Привет. Я здесь. Две ночи подряд буду работать.

Привет, Ирин! Чтобы рабочие ночи быстро пролетели!

Левитан писал(а):

Не пишу, потому что ноутбук мне еще сын не вернул, с телефона только читаю вас.

Понятно.

Левитан писал(а):

На работе пока что-то не получается много писать.

А дома тем более некогда.

Фото удалось загрузить
Грибочки




Самый маленький грибок

И самый большой гриб)))


Арбуз и компания)))



Просто закуска

Винегрет с маринованными грибами

Баклажаны в яйце с луком

Левитан писал(а):

Кофе для желающих

Какая знатная пенка))))))))))

Левитан писал(а):

Купила специальное молоко для капучино

Обязательно посмотрю! Я теперь все время на молоке смотрю % белка, пенка действительно меняется от %.

Ухожу баиньки. Ириш, не скучай там))

Доброе утро всем!
Вчера вас частично прочитала и спать рухнула. Устала очень. Приехали через рынок домой. Помыла фасоль, муж, как Золушка порезал. Я тем временем мыла и резала перец. Огурцы замолосолила. Потом отбланшировала фасоль, утром сейчас муж перед работой ее замораживал. Буду делать лечо, ждать детей с дачи. Они сельдерей привезут. Будем надеюсь дружно его резать и замораживать. Еще готовить надо

Левитан писал(а):

Если пластик/пластик, то служит дольше.

Спасибо , Ириш. Учту, сейчас пока не до нового комбайна. Отпуск на носу. К ремонту готовимся на кухне.

Левитан писал(а):

Кофе для желающих

Кофе знатный

Люньчик писал(а):

Грибочки

Доброе утро.

Ой, девушки, как приятно ваши фотографии рассматривать.

Беленькие грибы вообще

Про Рыжего - я кота, который у меня в гостях, тоже вот только на днях сфотографировала и в тазике, и под зонтиком

Лечо. Свой рецепт , пропорции 2 кг помидоров, 3 кг перцев

Сельдерей заморозка. Стадия просушивания.

Пуле провансаль (курица прованская)
http://forum.say7.info/post5725063.html#5725063
Еще варю свеклу, Галя возбудила своей фото, хочу винегрет. Только у меня грибов маринованных нет. Покупные не очень люблю. Рис чуть позже сварю в мульте с шафраном. Сельдерей позже будем резать, когда дети поспят, пусть сохнет

Всем доброго дня
Что то я не успеваю , к вечеру устаю и тогда мне уже ничего не надо. Вчера к вечеру только копать картошку, доча приехала на велике, присоединилась. А у меня как назло спина болит, если бы с утреца начала, а то и так накрутилась . Выкопаем, у нас чуток, около сотки под картошку, дала ей в этом году меньше места
С утра на рынок, еду приготовить. Таблеток напилась, чтоб быть не лодырем ( грыжа позвоночная дает о себе знать )
вчера еще заморозила укроп, петрушку никак не сорву, чтоб посушить. Еще хочу закрыть на зиму салат с рисом, в прошлом году хотела,не получилось.
ремонт маленькими шажочками продолжаем.

Наталья А* писал(а):

Еще варю свеклу, Галя возбудила своей фото, хочу винегрет.

Ой и я хочу-уу, может на неделе сделаю
Левитан
Кофе тоже такое с удовольствием бы выпила

Уманец писал(а):

Выкопаем, у нас чуток, около сотки под картошку, дала ей в этом году меньше места

Богато картошки У нас весь огород 1, 4 сотки Картошки было 3 рядка по 6 метров, сколько то отъели молодой. Накопали почти 2 мешка

Доброй ночи!

Наталья А* писал(а):

сельдерей привезут

Наташ в прошлом году закатывала помидорки с сельдереем, очень быстро и вкусно))
http://forum.say7.info/topic46053.html
Правда, маринад свой делала и не стерилизовала. Кроме сельдерея и чеснока ничего не клала(+острый перец).

Левитан писал(а):

кота, который у меня в гостях, тоже вот только на днях сфотографировала и в тазике, и под зонтиком

Подождем фоточки!
Как же они все любят "домики" )))

Наталья А* писал(а):

Лечо. Свой рецепт , пропорции 2 кг помидоров, 3 кг перцев

А я в этом году захотела к перцу моркови и лука побольше добавить, вспомнились замечательные салаты советских времен фирмы ГЛОБУС. Помните их?

Наталья А* писал(а):

Пуле провансаль (курица прованская)

Наталья А* писал(а):

Еще варю свеклу, Галя возбудила своей фото, хочу винегрет. Только у меня грибов маринованных нет.

Я стараюсь свеклу почаще на стол подать, особенно пока свежая.

Попробуйте ее просто порезать ломтиками или крупными кубиками и приправить готовым хреном(я Махеев покупаю). Уже самодостаточное блюдо А можно еще сметанки\майонеза добавить, помягче вкус будет.

Тоже не люблю магазинные маринованные грибы, за редким исключением, они их сладкими делают, это не наш вкус.

Уманец писал(а):

к вечеру устаю и тогда мне уже ничего не надо

И я вечером никакая(((

Уманец писал(а):

Вчера к вечеру только копать картошку, доча приехала на велике, присоединилась. А у меня как назло спина болит, если бы с утреца начала, а то и так накрутилась

Мы сегодня с утра пошли копать, дочка помогала то траву убирала, то ведра с картошкой таскала, один кусок осилили. Еще такой же остался. Теперь уж как получится, в будни мужа не будет, может сама потихоньку... если здоровье позволит. Картошка не плохая, но помельче, чем в том году и гнилой несколько штук попало.
Лук-чеснок еще раз перебрала, проверила, вроде нормально, гнили не нашла.

Уманец писал(а):

около сотки под картошку, дала ей в этом году меньше места

И нам надо убавлять. Не съедам, а каждый год все боимся-вдруг не хватит

Уманец писал(а):

петрушку никак не сорву, чтоб посушить

Все лето петрушка маленькая была, только последние две недели разрослась, надеюсь подрастет еще. Танюш, а ты на зиму в горшок ее не пересаживаешь, чтобы на окошке под рукой была? Мне обычно до нового года хватает.

Уманец писал(а):

Еще хочу закрыть на зиму салат с рисом, в прошлом году хотела,не получилось.

Наталья А* писал(а):

Картошки было 3 рядка по 6 метров, сколько то отъели молодой. Накопали почти 2 мешка

Отличный урожай!

Доброе утро всем!

Люньчик писал(а):

закатывала помидорки с сельдереем

Поздно, сельдерей заморожен Буду закрывать завтра надеюсь с обычным засолочным набором+ семена белой горчицы хочу попробовать положить и острый перец( но я и обычно его кладу)

Люньчик писал(а):

за редким исключением, они их сладкими делают, это не наш вкус.

А меня убивает количество уксуса, не поймешь , что ешь

Люньчик писал(а):

Помните их?

Салаты помню, мой Балатонский из их серии. Но лечо предпочитаю "классическое" без добавок. Только перцы и помидоры. Ну, на вкус и цвет , как говорится

Сейчас

Люньчик писал(а):

И я вечером никакая(((

я в субботу так устала,что у меня болели все кости и колотило мелкой дрожью. Вчера ничего, бодра весела, погуляла даже вечером в лесу с подругой.
сварю пюре, сделаю с укропом. Рис вчера весь ушел. Отварю в свч одну картошку и одну моркошку. Построгаю винегрет. И поеду в офис. Потом в гости к подруге

Сегодня , когда побывала у подруги, после офиса, то потом прошлись по парку Сокольники. Она рядом живет. И вас приглашаю пройтись

Добрый день всем!
Сегодня муж приехал с работы, съездили на рынок. Своих помидоров неурожай , пришлось купить. Залила 8 баночек. Помидоры остались, завтра хочу баночку под снегом закрыть. И для аджики все купили, банок настерилизовала. закрою в четверг, завтра у меня парикмахерская и офис по плану.

Добрый вечер!

Наталья А* писал(а):

Сегодня , когда побывала у подруги, после офиса, то потом прошлись по парку Сокольники. Она рядом живет. И вас приглашаю пройтись

Прошла с удовольствием! Как интересно на разные уголки Москвы посмотреть, такие теперь изменившиеся))) работала на Преображенке, часто бывали в Сокольниках, а сейчас все по-другому стало, красиво, очень радует! Спасибо, Наташа!

Наталья А* писал(а):

Залила 8 баночек.

По какому рецепту делала?

Наталья А* писал(а):

Помидоры остались, завтра хочу баночку под снегом закрыть

А с луком не любите? Мне очень нравятся, весь рассол выпивается
И давно ассорти не делала. Но нужна цветная капуста, больше всего люблю ее в любом наборе овощей.

У нас дождь разошелся, все гремит и сверкает.
Сегодня еще с дочей картошку выбирали, остался последний кусок. Теперь не влезешь, мокро. Зато горчица быстро взойдет.
Еще сегодня Заправку для борща 9 баночек закрыла. Обычно с капустой делаю, сегодня решила по новому сделать. Попробовала, когда остыло, очень даже понравилось)) Без сахара и уксуса. И масла минимум. Все по наитию положила, захочешь повторить, так не получится.

Наталья А* писал(а):

И для аджики все купили, банок настерилизовала. закрою в четверг,

Я сырую аджику кручу, сразу поесть-помидоры с чесноком и острым перцем, литра 3-4 делаю. Потом еще повторяю, как закончится.

Доброе утро всем!

Люньчик писал(а):

Спасибо, Наташа!

Пожалуйста

Люньчик писал(а):

По какому рецепту делала?

Двойной заливкой. Из специй: листья хрена, листья смородины, зонтики укропа, эстрагон, лаврушка, перец- горошек, три зубчика чеснока, один острый перец на баночку, семена горчицы. На одну банку 4 столовых ложки сахара, полторы соли, 2 чайных ложки эссенции

Люньчик писал(а):

А с луком не любите?

Не пробовала А это как? У меня правда почти все банки дома кончились, только на даче остались В выходные еще закрою перец и дома с консервацией наверное покончено Главное не пойти за банками, очень затягивает это дело

Люньчик писал(а):

Я сырую аджику кручу,

Зимой то она не стоит к сожалению, а эта хоть два года

Доброе утро.
В этот раз у меня был всего один выходной и тот быстро пролетел. Сегодня опять на работу.
Вчера на рынок ходила и под дождь попала. Стояла под деревом с незнакомой женщиной, обы мы мокрые и смеялись. Мимо под зонтиком шла девочка с мамой. Девочка так строго на нас смотрела большими глазами. Уже прошла, а всё оборачивалась.
На обратном пути купила себе мороженого и съела его на лавочке (уже сухая была, но я еще чуть протерла ее).

Левитан писал(а):

Вчера на рынок ходила

Что покупала , Ириш?
Люблю в августе и сентябре на рынок ходить, все такое красочное, вкусное Сегодня после офиса надо зайти, купить помидоров чуток, повялить хочу, докупить помидоров для салата Зимняя сказка, огурцы свои вянут, никто их свежими кроме сына не ест, поняла, что кукурузы хочу, может еще на что глаз ляжет

Баночку помидоров закрыла. Остались у меня вчера,и банка последняя дома подходящая под них.

Помидоры в снегу
http://forum.say7.info/topic84454.html
Сижу и думаю, почему круглосуточных парикмахерских нет, я бы точно ходила Время не туда, не сюда, почти два часа надо куда то убить

Вопросик к Гале - Люньчик. Галя, ты писала, что кто -то закрывает сок из тыквы. По какому рецепту? У меня две тыквы огромные сняли родители, в каждой больше 10 кг Сок хотим сделать

Добрый вечер всем!
Мое кулинарное творчество за сегодня.

Салат с огурцами «Зимняя сказка»
http://forum.say7.info/topic46717.html


Аджика
http://forum.say7.info/topic81797.html


Вяленые томаты на зиму (для хранения вне холодильника)
http://forum.say7.info/topic82221.html
Еще сливами угостила тетя. Своих в этом году мало,и они на даче, а я дома Делаю треть порции на пробу маринованных слив. Второй день их заливаю. Посмотрим, что получится. Из повседневной готовки только гречку в мульте сделала с грибами и дожарила замаринованное экспресс- мясо.
Ходила за хлебушком, прилипла вот такая вот терочка

ЛЮДИ!! Вы где??? Галя. Ира. Таня. хватит прятаться
Доброе утро!
Я вам обедо- завтрак принесла.



Стир-фрай из куриного филе с фасолью
http://forum.say7.info/post5790133.html#5790133
Поехала в офис и по магазинам потом. Надеюсь вернусь кого- нибудь застану

Ну ,вот. так никто и не нашелся
Я отработала, съездила в барахольный магазин. Купила там только широкий легкий шарф. Так вечером летом прикрыться. И в Икею зарулила. Накупила еле довезла:
сковорода для блинов

контейнеры приклеились, они никогда лишними не бывают:

сковорода- гриль

и тарелочки:

Добрый вечер!

Наталья А* писал(а):

Не пробовала А это как? У меня правда почти все банки дома кончились, только на даче остались

Помидоры резанные с луком. Рецепт из маминой тетрадки.

Кладешь в банку укроп, лавр, 4-5 горошин перца.
Предпочтительно брать чуть недозрелые помидорки.
Если крупные, разрезать на 2-4 части.
Нарежешь и добавь в банки лучку кольцами или полукольцами 1-2 головки.
Залить горячим рассолом:
На 1 литр воды 1ст.л.соли 3 ст.л. сахара
Стерилизовать 10мин. И перед закруткой влить в банку 1 ст.л. 9% уксуса.
Банки 0,8л, 1-литровые.
Я заливаю 2 раза, не стерилизую. Но стерилизованные как-то нежнее получаются.
Вкусные получаются и выпивается весь рассол.

Наталья А* писал(а):

Ну ,вот. так никто и не нашелся

Натуля, совсем нет времени поболтать. Даже не все прочитала пока. Позже напишу.

Люньчик писал(а):

Помидоры резанные с луком. Рецепт из маминой тетрадки.

Люньчик писал(а):

Позже напишу.

Буду ждать, с тебя еще рецепт тыквенного сока Не нравится мне варианты с отвариванием тыквы. Почти все такие рецепты на форуме Говорят , что вкусно через соковарку, но рецепт уже не спросить там, где пробовали