Сметанники

Time2Cook писал(а):

Таня, рецепт забрала, спасибо большое, обязательно попробую .

Буду ждать твои фотографии красоты неописуемой.

Time2Cook писал(а):

Я о таких булочках никогда не слышала, так понимаю, это рецепт национальной белорусской кухни

Я теперь сама начинаю так думать. Жила всю жизнь и искренне верила, что сметанники пекут от Калининграда до Камчатки.

Time2Cook писал(а):

Про начинки прочла, все понятно. По фото, мне показалось, что начинка на последней фотографии более плотная.

Да, поплотнее. На первом фото которые - там я делала глубокие углубления небольшим стаканом - так начинка в середине получается мягкая, кремообразная. А на последнем фото - тут я "вискарным" стаканом их надавливала, так получается начинки больше, чем булки и начинка вся пропекается - мне так больше нравится.