Яблочная начинка для пирогов

--Вредина--
Не забродят) Я года 3 или 4 назад последний раз такие варила, так до сих пор банки стоят в подвале, а там летом температура около 25, да и зимой не холодно. Если герметично укупорить, стоят, как миленькие.