Суфле из рыбы ( меню Д/c )

Делала из филе Пикши. Спасибо большое спасибо ! Получилось великолепно! Правда томилась рыбка подольше , делала в стеклянной форме прямоугольной, а воду наливалась в противень. Спасибо !!! Очень вкусно !