Борщевая заправка

irina-s

В прошлом году делала заправку по Вашему рецепту, очень понравилась! Сегодня закатали двойную норму. Спасибо большое за рецепт!

ОльгаТонкович

В сентябре сделала первую порцию на пробу. Не удержались-попробовали. ОООчень вкусно получилось. Спасибо за рецепт.
Сейчас делаю уже двойную порцию, чтоб точно на всю зиму хватило.

таааааааааааааааааак
у меня еще есть несколько пустых баночек!!!!!!!!!!!!!!
нужно закрыть

Julia & Ko писал(а):

для борща на скорую руку

нужно в этом году закрыть...а то осень на носу, а я без заправки

Ubera писал(а):

нужно в этом году закрыть...а то осень на носу, а я без заправки

вчера свеклу выкопали, надо делать

irena010203 писал(а):

Сейчас делаю уже двойную порцию, чтоб точно на всю зиму хватило.

Pasiflora писал(а):

у меня еще есть несколько пустых баночек!!!

вечная осенняя проблема- пустые баночки...у меня тоже осталось несколько, хочу попробовать щи закрыть...не знаю, правда, что получится но пока не сделаешь- не узнаешь

Ubera писал(а):

нужно в этом году закрыть...а то осень на носу, а я без заправки

Утро писал(а):

вчера свеклу выкопали, надо делать

надо, девочки, ой, надо делать!

Юльчик привет каждый год теперь делаю твою борщевую заправку и все время открывая баночку вспоминаю тебя добрым словом баночки стынут завтра с отчетом приду

Julia & Ko писал(а):

надо, девочки, ой, надо делать!

Сделала, попробовала, и борщ уже сварила, ну очень вкусно, спасибо Юленька.

Юлия
я опять с огромной благодарностью !!! вкусно! быстро!!! (ну если на комбаине тереть) Борщевая и Суповая заправка

Юлия!
По этому рецепту уже несколько лет делала заправку, вкусно и зимой она употребляется в борщ, а так же как просто салат. Спасибо вам большое за рецепт! Но у меня есть вопрос, может быть его уже задавали, простите за повтор. Можно ли болг. перец исключить, увеличив на это количество другим - ну на лук, свеклу или морковь? Перец нельзя по состоянию здоровья ни в каком виде, вот и надо сделать одним с перцем, другим без, но именно такую заправку. Спасибо, Валентина.

ириналас
Утро
лора к

ask
Валентина , конечно можно! морковочки-лука и помидорок можно увеличить в равных частях вместо перца( по 350 г примерно каждого)

Спасибо большое за быстрый ответ!!!

Юлия, три года закрываю вашу борщевую заправку, изумительная вещь. Сегодня зарегистрировалась, чтобы сказать вам спасибо от себя и тех, кому я уже дала ваш рецепт. Борщ получается очень вкусный. Мои дети на вопрос "Какой суп будем варить?", всегда отвечают однозначно - борщ.

Юля я без фото, но ч огромной благодарностью. Эти волшебные баночки стали моим спасением, когда нужно быстро приготовить или сил нет. Очень вкусная заправка, мне кажется ее и так слопать можно)))
Спасибо большое.
Пс: расскажи как получилась заправка доя щей, интересно

Юля,несу свою спасибки за прекрасный рецепт,второй год делаю вашу заправку- просто в восторге от такой вкуснота,и борщ быстро варится и просто как свекольную икру поесть. Рецептов поселился навсегда !

Очень хорошо шла заправка борщевая зимой(я также пользовалась и другим рецептом с форума,т.к. составляющие очень похожи)..и выручала..
Спасибо за труд и идею!!

Мне заправка тоже очень понравилась, выручает, когда времени в обрез или с работы уставшая пришла, возиться не хочется. Главное, что бы бульон был, кидаю баночку 0.5 на кастрюлю 4 литра и все супер( картофель еще конечно добавляю). Спасибо!

Я с повторным отчётом, все остальные баночки, а из 23 их осталось 16, были спущены к маме в погреб частного дома и прекрасно там простояли. Последнюю съели сегодня.
Всё-таки грешу на крышки, производители экономят даже на жести для них, иногда ключ режет крышку, настолько она тонкая(((
Огромное спасибо за рецепт! В этом году мы переехали в частный дом, погреб огромный, вот уж я назакатаю борща!!!!
А это та самая, последняя баночка

Спасибо Юля! Изумительная вещь получилась. Очень вкуссный бордовый борщь получается. Когда совсем некогда открывала банку тушенки кидала в воду с квашенной капустой. И под конец варки заправку. Борщь палчики оближешь! К тому же этой зимой цены на помидоры и перец кусались)))
Хранились баночки в шкафу на теплой кухне. Не портились.
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!!!

Орловский партизан
Наташа-варлаша

Наташа-варлаша писал(а):

Пс: расскажи как получилась заправка доя щей, интересно

Наташа, каюсь, заленилась, так и не сделала
кубанка
ella_lydoedka
koshka82

koshka82 писал(а):

Главное, что бы бульон был,

а постный борщик тоже ничего получается)))) у меня муж смеется: мне, говорит, лучше всего удается суп из банок- 1- бощевая, 2- фасоль печеная в томате (тоже заленилась закрывать , покупаю "Пиканту", нравится она, так там 2 банки кинуть, немного картошечки ( я на терке тру, как в каком-то супе Ната-69 советовала, для густоты) и все, суп готов и никакого бульона не надо
Kukeska

Kukeska писал(а):

Всё-таки грешу на крышки, производители экономят даже на жести для них, иногда ключ режет крышку, настолько она тонкая((

возможно, у меня некоторые кислые компоты в этом году простояли полгода, а открывая их, крышка просто крошилась( обидно, но прям в компот, приходилось выливать)
lorika6

lorika6 писал(а):

Хранились баночки в шкафу на теплой кухне. Не портились.

вот и я храню в комнате, в нижних антресолях стенки, зимой унас очень тепло... к сожалению, пару недель назад допользовала последнюю банку, хотя делала 2 варианта, стандартный и с отварной фасолью, с фасолькой тоже понравилосьполная отсебятина в пропорциях, вес брутто, понятное дело, овощи очистить предварительно)):
250 г фасоли -замочить на ночь, отварить до полуготовности (отварной уже чуть больше 500 г получилось)
1,5 кг свеклы - на крупной терке
0,5 кг моркови - на крупной тёрке
750 г помидорок - дольками
0,5 кг лука - полукольцами
0,5 кг сладкого перца- соломкой
150 г растит.масла (я измеряла именно граммами, в мл ок.170 наверно)
125 г сахара (5 ст.л.)
60 г соли (3 ст.л. с горкой)
75 мл уксуса 9% (5 ст.л.)
Всё смешать, варить 40 минут, по банкам, закрыть, укутать .

Юля, спасибо большое за рецепт! Очень выручает в любое время года! Но у меня в прошлом году не хватило банок на эту вкусноту и я решила заморозить заправку. Получилось очень даже хорошо. Я ее раскладывала порционно в пакетики с зип молнией (продаются в отделах с одноразовой посудой). Только я уксус уменьшала, а в 1 порцию и вовсе не добавляла.
В этом году с банками даже заморачиваться не буду, вся заправка в заморозку пойдет. Так что, девочки, у кого с банками проблемы, замораживайте смело!

Julia & Ko

Юлечка, с очередным и ежегодным спасибо за рецепт!
Супер вкусно и удобно!!!!!