Твойбак

добрый день, хочу пояснить разницу в названии. в Оренбургской области да и по многим местам союза немцы говорили на плат. В германии говорят на литературном немецком. правильно на плат они называются твойбак, а на на немецком цвибак.
извените что вмешалась