Творожно-яблочные шарики с коричной корочкой

Яночка, и мою спасибу прими - из 16 штук, уже только 7 осталось - нежные, воздушные, с хрустящей корочкой
За фото извини - я их уже и так, и сяк, но темнеет рано сейчас
это до

и после

опали после духовки немного, но и муки у меня всего где-то 180 гр было - 150 сразу дала и 2 ст.л. с яблоками ушло. в следующий раз больше чуток возьму, так именно яблоки много сока дали, а так то тесто замечательное и у меня на сливочном масле - 80 гр растопила
и разломчик пыталась показать


Спасибо за чудесный рецепт, буду повторять, чуть подкорректирую еще муку

MN2012 писал(а):

Яночка, и мою спасибу прими - из 16 штук, уже только 7 осталось - нежные, воздушные, с хрустящей корочкой

Натуль то что осталось, самый главный показатель, что вкусно было.

MN2012 писал(а):

За фото извини - я их уже и так, и сяк, но темнеет рано сейчас это до

Да о чём ты говоришь, у меня самой сейчас часто такие фото.

MN2012 писал(а):

опали после духовки немного, но и муки у меня всего где-то 180 гр было - 150 сразу дала и 2 ст.л. с яблоками ушло

Поняла Натуль. Молодец что уменьшила муку, я всё время забываю, к нас мука разная.

MN2012 писал(а):

следующий раз больше чуток возьму, так именно яблоки много сока дали, а так то тесто замечательное

А мои яблоки вот сок не пустили, но тесто действительно замечательное.

MN2012 писал(а):

у меня на сливочном масле - 80 гр растопила

Надо и мне так попробовать в следующий раз.

MN2012 писал(а):

и разломчик пыталась показать

Ой какой воздушный разломчик, лучше, чем у меня. Наверное это от сливочного масла всё таки.

MN2012 писал(а):

Спасибо за чудесный рецепт, буду повторять, чуть подкорректирую еще муку

Натуль это тебе спасибо за эксперимент, доверие и чудесный отчет.

Янусь, а вот и я подоспела, как и обещалась! (скажи-всегда бы так ).


Вкусняшки твои шарики! Нам очень понравились! Из 17 штучек осталось 5. Слушай, если их делить на 8 частей, как предлагают изначально по рецепту, то какого ж размера это "апельсинчики" получатся?! С мукой и у меня не по рецепту-тоже 200г. Точнее, все началось вообще со 100г. Я муку смешала со всем остальным (кроме яблок) и поняла, что тесто уже крутое! Пока я чистила яблоко (взяла одно, но большое), тесто чуть размякло, я добавила еще 50г муки. Всыпала яблоки, показалось достаточно. Потом, пока включала духовку, смешивала сахар с корицей, яблоки видимо успели пустить немного сок, и я довела муку до 200г. Но больше тоже не стала и правильно сделала-было бы уже многовато. А так получилось очень нежное и воздушное печенье. Вот странно, обычно на твои рецепты у меня муки наоборот больше идет. Ну вот как-то так.
Спасибо, Яночка, за очередную вкусность!

Eleika писал(а):

Янусь, а вот и я подоспела, как и обещалась! (скажи-всегда бы так ).

Ленуська ну ВАЩЕ, тебя сегодня не ждала, честно! Нт я тебе всегда рада, и в три ночи и даже если бы через месяц пришла. Но не ожиданно.

Eleika писал(а):

Вкусняшки твои шарики! Нам очень понравились! Из 17 штучек осталось 5.

Смотрю к всех сегодня шарики разошлись. Ленусь самая главная похвала, пустые тарелочки. Думаю завтра с утра прикончите остальные.

Eleika писал(а):

Слушай, если их делить на 8 частей, как предлагают изначально по рецепту, то какого ж размера это "апельсинчики" получатся?!

Ой не знаю. Подруга моя которая прислала рецепт делала 8 штук, мне они слишком большими показались.

Eleika писал(а):

С мукой и у меня не по рецепту-тоже 200г. Точнее, все началось вообще со 100г.

Eleika писал(а):

Потом, пока включала духовку, смешивала сахар с корицей, яблоки видимо успели пустить немного сок, и я довела муку до 200г. Но больше тоже не стала и правильно сделала-было бы уже многовато.

Ленусь всё таки я прихожу к выводу, что ваш творог и наш тут играют роль. У нас он как густая сметана, поэтому наверное и муки 300 гр ушло, как по рецепту. Но я обязательно вынесу в первый пост это. Видишь и к Оли и к Наташи тоже муки 200 гр ушло.

Eleika писал(а):

Вот странно, обычно на твои рецепты у меня муки наоборот больше идет. Ну вот как-то так.

Да я уже тоже об этом подумала. Загадка просто.

Eleika писал(а):

Спасибо, Яночка, за очередную вкусность!

Леночка это тебе спасибо что нашла время так оперативно приготовить. Разломчик очень аппетитный.

какая вкусняшка!

Pulemet4ica писал(а):

какая вкусняшка!

Анюта угощайся на здоровье. Спасибо за визит.

Kassandra77 писал(а):

тебе всегда рада, и в три ночи и даже если бы через месяц пришла.

Ян, я еще днем принести отчет хотела, но дома сейчас дурдом-малые опять вдвоем болеют.

Kassandra77 писал(а):

Думаю завтра с утра прикончите остальные.

Позавтракали и начали приканчивать

Kassandra77 писал(а):

ваш творог и наш тут играют роль

Да, от творога тут многое зависит. У меня же был Никин, но я его в этот раз минут на 10 дольше в духовке подержала, и за ночь стек он хорошо, поэтому получился довольно крепенький. А если брать сметанообразный, то, конечно, муки больше уйдет.

Kassandra77 писал(а):

Разломчик очень аппетитный.

Спасибо, Янусь! К рецепту буду возвращаться.

Eleika писал(а):

Ян, я еще днем принести отчет хотела, но дома сейчас дурдом-малые опять вдвоем болеют.

Ой Ленусь поправляйтесь. Мы тоже вторую неделю с мужем болеем.

Eleika писал(а):

Позавтракали и начали приканчивать

Ну раз аппетит есть, это хороший знак.

Eleika писал(а):

Да, от творога тут многое зависит. У меня же был Никин, но я его в этот раз минут на 10 дольше в духовке подержала, и за ночь стек он хорошо, поэтому получился довольно крепенький. А если брать сметанообразный, то, конечно, муки больше уйдет.

Да Ленусь я это и имела в виду.

Eleika писал(а):

Спасибо, Янусь! К рецепту буду возвращаться.

Ленусь очень рада что рецепт оказался не на один раз. На здоровье вам всем.

Kassandra77 писал(а):

поправляйтесь. Мы тоже вторую неделю с мужем болеем.

Спасибо, Яночка. Вы тоже.

Kassandra77 писал(а):

раз аппетит есть, это хороший знак

На всякие вкусняшки у них всегда аппетит есть, это ничего другого не впихнешь.

Kassandra77 писал(а):

очень рада что рецепт оказался не на один раз. На здоровье вам всем.

очень вкусные
спасибо Яна

Eleika писал(а):

Спасибо, Яночка. Вы то

Мерси!

Eleika писал(а):

На всякие вкусняшки у них всегда аппетит есть, это ничего другого не впихнешь.

Это понятно.

ANGEL29 писал(а):

очень вкусные спасибо Яна

Светуль привет. Сюрприз удался. Очень рада что попробовала и ты шарики. Симпотяхи вышли у тебя.

Яна, спасибо за простой, замечательный рецепт!
Люблю все, где присутствуют яблоки, или творог. А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

STAR*KA писал(а):

Яна, спасибо за простой, замечательный рецепт!

Татьяна очень рада, что рецепт понравился и ты(можно на "ты"?) не раздумывая его приготовила?

STAR*KA писал(а):

Люблю все, где присутствуют яблоки, или творог. А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо. Очень вкусно!

Да я такое сочетание тоже очень уважаю и мои семейные тоже. Спасибо огромное за доверие и фотографии. На здоровье всей семьи.

Kassandra77 писал(а):

можно на "ты"?

Конечно, Яночка. Нужно! Так приятнее, и проще.

Kassandra77 писал(а):

На здоровье всей семьи.

Спасибо, Яна, всем печеньки по вкусу прошлись. Будем печь.

Яночка, несу добавку
Поменяла творог, взяла пастообразный. Муки ушло ровно 300 грамм. Можно,наверное, было бы еще даже немножко, но не стала добавлять. 2 яблока. Вкус тот же хрустящая корочка и нежные внутри Только они в полтора раза больше вчерашних, из за большего количества муки Количество тоже 16 штук
Спасибо, Яночка, очень нравится, думаю что буду печь часто

STAR*KA писал(а):

Конечно, Яночка. Нужно! Так приятнее, и проще.

Согласна.

STAR*KA писал(а):

Спасибо, Яна, всем печеньки по вкусу прошлись. Будем печь.

Безумно рада этому. Спасибо ещё раз за положительный отзыв !

olga77pet писал(а):

Яночка, несу добавку

Ух ты Олюся, ты опять пришла!

olga77pet писал(а):

Поменяла творог, взяла пастообразный. Муки ушло ровно 300 грамм. Можно,наверное, было бы еще даже немножко, но не стала добавлять.

Вот видишь не даром мы тут вчера на эту тему разбирались.

olga77pet писал(а):

Вкус тот же хрустящая корочка и нежные внутри Только они в полтора раза больше вчерашних, из за большего количества муки Количество тоже 16 штук

Так этож прекрасно, в два раза больше удовольствия!

olga77pet писал(а):

Спасибо, Яночка, очень нравится, думаю что буду печь часто

Олюся это тебе огромное спасибо за доставленое удовольствие два дня подряд. Фото очень аппетитно выглядит. Спасибо дорогая.

Яна, какие аппетитные шарики! Забираю!

Сантима писал(а):

Яна, какие аппетитные шарики! Забираю!

Тоня отдаю с превеликим удовольствием. Пусть они вас порадуют вкусом.

Яна, привет!
Я с отчетом

Вкусные получились , с корочкой хрустящей ммм, лепота
Спасибо за рецепт!

ЛюсяВа писал(а):

Яна, привет! Я с отчетом

Людмила привет!

ЛюсяВа писал(а):

Вкусные получились , с корочкой хрустящей ммм, лепота Спасибо за рецепт!

Какие замечательные шарики получились. Очень рада что вам понравилось. Сейчас бы сама пару штучек утащила с тарелочки.
Спасибо огромное за отзыв и фотографии.

У меня сегодня яблочно-грушевые
Попробовала только 2 штучки, так как несли на угощенье, чувствую завтра снова печь придется
Очень вкусно получилось, груша аромат свой дала

Спасибо,Яночка

olga77pet писал(а):

У меня сегодня яблочно-грушевые

Оленька они у тебя с каждым разом все лучше и лучше.Ты ещё и грушу догадалась положить,представляю аромат какой стоял и с корицей мне груша тоже очень нравится.

olga77pet писал(а):

Попробовала только 2 штучки, так как несли на угощенье, чувствую завтра снова печь придется Очень вкусно получилось, груша аромат свой дала

Ну этож надо,все тебе мало достается вкусняхи.Пеки дорогая себе и родным на здоровье! Спасибо огромное за фоточку и доверие.

Не ждала????
А я опять и снова

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Это уже все себе Яблочно-грушевые
Спасибо,Яночка