Хе из кальмара со свежим огурчиком и васаби

Хочу предложить Вам рецепт салатика в японско-корейском стиле(да,и такое бывает!).В идеале для этого салата необходима парочка кальмаров,выловленных полминуты назад и сразу же очищенных.Они идут в салат в сыром виде.Но у меня-альтернативный вариант.
Что нужно:
2 очищенные сырые тушки кальмара
несколько листьев салата
1 очищенный от семян острый перчик
1 большой свежий огурец
2 зубчика чеснока
Всё нарезать соломкой.Заправка:
3-4ст.л. соевого соуса
3 ст.л.оливкового масла
1 ч.л. васаби
1 ч.л. кунжутного масла
щепотка красного молотого перца,щепотка чёрного молотого перца
Всё хорошо перемешать.
Что делать:В кипящую воду добавить соль,черный перец,сок 1/4 лимона.Опустить в кипяток на 30 секунд нарезанные кальмары,затем слить в сито и промыть холодной проточной водой,обсушить.Перемешать кальмары с перчиком,листьями салата,огурчиком и чесноком,полив заправкой.Всё.Приятного аппетита!