Свинина под морковно-грибной шубкой

700 г свинины (вырезка или карбонад)
1 средняя морковь
1 крупная луковица
400 г замороженных шампиньонов
3-4 ст.л. майонеза
100-200 г сыра
Соль, приправы для свинины, растительное масло

Свинину нарезать ломтиками поперек волокон, отбить, приправить солью и любимыми специями
пошаговые фото добавлены 18.05.2010

Грибы слегка обжарить на растительном масле (чтобы выпустили сок)

Морковь натереть на крупной (средней) терке
Лук относительно мелко порезать

Смешать грибы, морковь, лук и майонез, по необходимости досолить

На противень уложить свинину

покрыть грибной смесью

посыпать тертым сыром

и запечь до готовности (минут 40 при 180*С)

Приятного аппетита!
вариант с меньшим количеством сыра



вариант с большим количеством сыра (для СЫРОедов и СЫРОежек )


мяско получается очень сочным и нежным

Ой Юлечка - какая это вкусняшка!!!!!! спасибо тебе!!!!!!!

Наташка-ромашка писал(а):

какая это вкусняшка!!!!!!

Наташа, получилось действительно вкусно, сочетание продуктов не подвело!

Наташка-ромашка писал(а):

спасибо тебе!!!!!!!

На здоровье, вчера делала без пошаговых фоток -некогда было, буду готовить еще, выложу подробно!

Julia & Ko
Юлечка, классная свинка и шубка у нее - что надо!!! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

классная свинка и шубка у нее - что надо!!!

Оленька, спасибо , что заглянула на свининку!

сегодня повторила свининку и сделала пошаговые фото

Julia & Ko писал(а):

сегодня повторила свининку

это хорошо, что повторила! Специально для тех, кто с первого раза не углядел
Свининка что надо! СПАСИБО!

Ириshа писал(а):

это хорошо, что повторила! nyam2 Специально для тех, кто с первого раза не углядел

Иришка! тебе штрафную тарелочку значит!

Ириshа писал(а):

СПАСИБО!

на здоровье!

Julia & Ko писал(а):

Иришка! тебе штрафную тарелочку значит!

не откажусь, Юль! покушать я люблю!

Ириshа писал(а):

не откажусь, Юль! girl_claping покушать я люблю!

на здоровье!

седня приготовила!супер просто.спасибо за такой класный рецепт!понравилось!

Кристина! На здоровье!

Julia & Ko
рецепт вкусненький спасибо за него большое

Алёна77 писал(а):

рецепт вкусненький nyam2 спасибо за него большое

Юля!!!!!!
Как же это вкусно!!!!
Спасибо за рецепт!!!

Юлечка, очень люблю твои рецепты и с удовольствием ими пользуюсь - все замечательные!
Этот не является исключением! Мяско ооочень аппетитное!!!!!!!
Спасибо за рецептик!

lenka

Малгося Малгося!

Юля, запекала сегодня по твоему рецепту мяско.
Морковь, лук и шампиньоны я пожарила. Остальное все по рецепту.
Правда я чуть высоковато поставила температуру и сыр быстро потемнел, поэтому держала мясо намного меньше по времени в духовке.
Очень-очень вкусно получилось.
Спасибо большое