Чебуреки с начинкой из кабачков

n@t@4k@
Очевидно, мясо любит. А моему нравятся.

У нас получились отличные чебуреки! Правда с мясом
Тестом очень довольна, спасибо за рецепт
Сначала думала, по рецепту с яйцом готовить, потом все-таки без яйца сделала и не пожалела!!!
Жарила небольшие, поэтому вышло очень много, штук 40 наверное!

Lile4ka
Лилечка, какие красавцы! И косичка ровненькая, аккуратная. Хорошо, что сделала без яйца, в чебуречное тесто яйца не нужны, иначе они получатся жестковатые, "резиновые". Спасибо за аппетитнейший отчетик. Мы тоже чаще их делаем с мясом, но летом любим и с кабачками. Если вы любители кабачков, то рекомендую попробовать.

Ольга, спасибо! С кабачками попробывали, действительно очень вкусно! А еще делала со шпинатом и сыром - вообще бомба!
Кстати, с добавлением яйца тесто отлично подошло для равиоли и вареников

Lile4ka писал(а):

действительно очень вкусно!

Здорово, что вам понравилось.

Lile4ka писал(а):

со шпинатом и сыром - вообще бомба!

Верю. Это классная начинка.
Мы часто делаем:
http://forum.say7.info/topic7459.html

Lile4ka писал(а):

с добавлением яйца тесто отлично подошло для равиоли и вареников

Вообще супер! Спасибо, дорогая, за такой позитивный отзыв и творческий подход.

Огромное спасибо за вкусный рецептик!!!
Тесто изумительное, работать с ним очень легко, получается хрустящее и в пупырышку(жарила во фритюре), а начинки использовала разные, но с кабачками первый раз пробовали , детки в восторге!!!

Naftena81 писал(а):

детки в восторге!!!

Это втройне приятно. Не всегда их легко накормить. Очень рада, что чебуреки пришлись вам по вкусу. Наконец-то настала кабачковая пора, мы их готовим в разных видах. Спасибо, Настюша, за твой отзыв, очень приятно.

Keily писал(а):

Это втройне приятно. Не всегда их легко накормить. Очень рада, что чебуреки пришлись вам по вкусу. Наконец-то настала кабачковая пора, мы их готовим в разных видах. Спасибо, Настюша, за твой отзыв, очень приятно.

Да мне-то за что спасибо?
Это Вам огромное спасибо за такую вкуснятину
Готовлю чебуреки уже третий день подряд , так мои не могут налопаться , благо кабачковая пора)))

Naftena81 писал(а):

так мои не могут налопаться

Naftena81 писал(а):

благо кабачковая пора)))

Настенька, готовь на доброе здоровье и радость своим близким.

Тесто просто обалденное!!!Всем советую!Мягкое и нежное. Никогда такое не получалось)

ЛераП
Очень рада, что все получилось. Ведь так приятно порадовать себя и своих близких. Удачи, Лерочка!

Ольга, спасибо за рецепт!

Давно утащила его в закладки, а вот приготовила только сегодня, и спешу поблагодарить! Очень понравилось, тесто получилось вообще обалденное, такое эластичное и нежное, приятно было с ним работать и потом есть
И с кабачками на лето самое то!
Вот интересно, можно такое тесто использовать на пельмени, например?

Chara27
Наталья, здорово, что и вас не разочаровали чебуречки. Мне тоже нравится работать с таким тестом. Для пельменей не пробовала его использовать, мне очень нравится для них вот это тесто:
http://forum.say7.info/topic27966.html
Делаю и вареники, и пельмени, тесто тоже очень эластичное, тоненькое, и изделия действительно не развариваются. Спасибо, что нашла время поделиться впечатлениями, приятно.

Ольга, спасибо за наводку на рецепт
У меня с тестом обычно отношения не очень складываются, поэтому так обрадовалась, когда получилось с вашим рецептом так удачно, даже не поверилось, что такое тесто сделала сама теперь и это попробую обязательно!

Chara27
Наташенька, удачи!

СУПЕР!! с мясом обожаю, с мясом+гранат ...с тыквой+лук жареный и "кисляшка" тоже, гутабы с зеленью...пищу вообще!. ..а вот С КАБАЧКАМИ никогда не пробовала! Сейчас кабачки оч дорогие,но в сезон обязательно попробую!!! уверенна,что ооооооочень вкусно! я б в начинку еще лучка или чесночка добавила... не испортит вкус? может Вы так пробовали? Спасибо большущее за рецепт,Ольга!

Ырка)) писал(а):

я б в начинку еще лучка или чесночка добавила... не испортит вкус?

Ириша, я думаю, это как кашу маслом... Мы летом часто готовим кабачки в разных видах, а в чебуреках их едят даже не любители. Приходится иногда "обманывать" народ. Удачи, рекомендую приготовить.

Keily писал(а):

Ириша, я думаю, это как кашу маслом... Мы летом часто готовим кабачки в разных видах, а в чебуреках их едят даже не любители. Приходится иногда "обманывать" народ. Удачи, рекомендую приготовить. [url=http://bestanimationgif.com/][/url]

Я, Я, Я любитель!! очень люблю кабачки и вообще овощи! Еще раз спасибо за рецепт! что-то я уже чую,не буду откладывать этот рецепт до сезона не терпится попробовать СПАСИБО

Ырка))
Как пел Высоцкий: "Уж если я чего решил, то выпью обязательно..." Готовь на доброе здоровье!

Keily писал(а):

Еще советую попробовать с сырой картошкой (так же натереть, посолить, отжать и поперчить).

Вооот!это то что я искала) все начинки хороши для меня и мужа,а младшие сыновья капризные,картошка,как раз то что надо в пост. Спасибо за совет
Еще одна моя знакомая делает чебуреки с джусаем. Нарезать,посолить и готово. Тоже очень вкусно.

тиналенц писал(а):

картошка,как раз то что надо в пост

Картошку мало кто не любит.

тиналенц писал(а):

Спасибо за совет

На здоровье.

тиналенц писал(а):

моя знакомая делает чебуреки с джусаем

А я и не знаю, что это такое. Пойду посмотрю в Интернете.

Великолепные чебуреки получились. И тесто замечательное!!! спасибо за рецепт
Оленька, дай пожалуйста ссылку на него в тему вегетарианских рецептов (ссылочка в моей подписи) - думаю рецепт прекрасно пригодится вегетарианцам.

олина
Леночка, рада, что и тебе понравились чебуреки. Вкус кабачков, действительно, неожиданный. С удовольствием дам ссылку в вегетарианских рецептах. И хотя сама не являюсь вегетарианкой, но темку заберу в закладки, потому что там, наверняка, много прекрасных рецептов.

Ольга, если маргарин заменить на раст.масло разница будет существенна? Хочется и с картошкой, и с тыквой, и еще с чем-нибудь

Redo4ka
Нет, Настя, большой разницы нет. Только в этом случае лучше воду подогреть практически до кипения, добавить растительное масло, а потом все это вылить в муку и быстро замесить тесто. Тоже мне нравиться.

Redo4ka писал(а):

Хочется и с картошкой

С картошкой я делаю:
потереть сырую картошку на крупную терку, отжать (я еще промываю предварительно), посолить и поперчить черным перцем. Вкуснааа!