Добрый день!
Приготовила борщ по Вашему рецепту и осталась очень довольна! Вкуснота!
Но остался вопрос, правильно ли я все сделала. В какой этап крышку надо держать открытой,а в какой - закрытой? Я делала все при закрытой крышке, но у меня за 15 минут вода не закипела...И возникла большая проблема в конце спустить весь пар, минут 20 спускали совместными усилиями((( У Вас в рецепте это как-то не прописывается, поэтому хочу поподробнее уточнить по поводу того, как Вы с крышкой работаете при варке.