Правила пользования, особенности и нюансы изделий Tupperware

MilaMila писал(а):

Малле! Спасибо за ссылку! Я, правда, этот сюжет уже видела. Только вот на видео девушка покрывает решёткой твёрдую начинку (по-моему, яблоки, впрочем, даже и неважно, что именно), расправляет тесто руками прямо в форме, а как быть, если начинка практически жидкая и сильно липнет?

может попробовать с помощью большой скалки перенести и постепенно раскручивать,в начале прикрепить край один и растягивать раскручивая. или с помощью силиконового коврика растянуть по форме и аккуратно перевернуть на пирог( можно наверное и саму подложку использовать для этого.

MilaMila
Вот тут не могу посоветовать нечего, все мои познания основоваются на ролике, у меня пока нет кружевную скалочку

Эллочка писал(а):

Ariadna Спасибо! К своему стыду, ни разу ничего не делала с этим роликом. Получила его в подарок за рекрута, чуть не год назд! Теперь хоть представление буду иметь, как должно выглядеть изделие!

Не за что! У меня тоже так часто бывает. Что-нибудь хочешь-хочешь, получишь наконец и на полочку удовлетворенно положишь А готовить - времени нет.

MilaMila писал(а):

Ariadna - Даша! А как Вы переносите решётку на пирог? Напишу, как я сегодня решила попробовать "соорудить красоту" (тесто было пресное типа песочного). Раскатала круг, даже скорее полосу, прошлась роликом 2 раза, рядом, т.е. получились 2 "дорожки", накрутила на скалку почти не растягивая (похоже, в этом и была ошибка?!), стала перекладывать на пирог, и всё, упала моя ажурность недоделанная прямо на начинку, а начинка из творога с ягодами, довольно жидкая, сдвигать не представлялось никакой возможности, только по краям подравняла... В общем, первый блин комом, хотя - "на вкус не повлияло". Но хочется понять, как же делать правильно? Зато как удобно, оказывается, пользоваться скалкой - для раскатывания теста воду налить, а для переноски коржа можно вылить, чтобы не приминать.

Мне кажется, что тут действует правило "Если долго мучиться, то что-нибудь получиться" Раскатываю ажурную крышечку в 2 раза меньше нужного. Перекладываю руками (ИМХО если на скалку намотать - все слипнется напрочь...), растягивая дырочки до нужного размера. Дрожжевое тесто - липкое, некоторые дырочки до конца не прорезаются или успевают слипнуться. Тогда приходится их до нужной кондиции прорезать ножом... уже на пироге.
Мне жидкая начинка особо не машала никогда. Не надо двигать ничего, сразу кладем нужный пласт в нужное место
Приноровиться надо...

Ariadna писал(а):

Перекладываю руками (ИМХО если на скалку намотать - все слипнется напрочь...), растягивая дырочки до нужного размера.

Даша!
Можно ещё вопрос (для тех, кто "в танке"): перекладывать руками - всё-таки сворачивая трубочкой (пусть не на скалку, а как на видео-ролике) или в расправленном виде (но оно же так и норовит порваться... )?

MilaMila писал(а):

Даша! Можно ещё вопрос (для тех, кто "в танке"): перекладывать руками - всё-таки сворачивая трубочкой (пусть не на скалку, а как на видео-ролике) или в расправленном виде (но оно же так и норовит порваться... )?

Ни в коем случае не надо ничего сворачивать Я ж говорю - слипнется обратно в большой ком и все... Я люблю мало муки класть, оно особанно липкое тогда получается.

Просто берем с двух сторон руками. Тесто тогда само растягивается, дырочки сами расходятся, пока мы быстро-быстро перекладываем на пирог. Но расходятся не все - надо дорезать ножом. Хотя это быстро и несложно. А результат весьма меня радует Так что я ей в общем-то довольна.

Но это для маленького пирога типа Принцессы. А если делать на целый противень, то тут, я думаю, очень пригодится наша гибкая подложка Тогда можно верхнюю часть полностью сформировать-дорезать на подложке, а потом просто "скатить" на пирог. Тем же методом, каким обычно перекладываем нижний недырчатый слой

Ой, надеюсь, что понятно объяснила.

Melanie писал(а):

у меня пока нет кружевную скалочку

Неужели у тебя ещё чего-то нет!!!

Эллочка
у меня далеко не всё есть, и наверно и не надо, по крайнем мере я так (может быть ошибочно) думаю. Но тут дело в том, что у нас их просто на продаже не было, а в подарок не заслужила (т.е не продала столько, чтобы получать)

Ariadna писал(а):

Ой, надеюсь, что понятно объяснила. Smile

Я тоже надеюсь! Буду ещё пробовать.
Даша! Спасибо за помощь!

девочки купила сегодня чаши Аркадия с окошечками.Не удержалась.Хотя говорила что не буду их брать.
Можно ли в них горячее хранить?

У нас в ДЦ в ней стоят малосольные огурцы в холодильнике, значит можно. Это мы (консультанты) пока ждали разгрузку машины увидели и обсуждали.

А ктото может сказать размеры охлаждающих лотков Е18, Е17, Е06?

Е 06 Объём 2,8 л Длина 22,9 см Ширина 13,0 см Высота 14,0 см
Е 17 Объём 1,3 л Длина 22,9 см Ширина 14,0 см Высота 6,6 см
Е 18 не нашла.

Размеры я часто смотрю вот в этом интернет-магазине
http://tupperland.ru/index.php?osCsid=07c9ee9b40a502bf1b839903d25ffad9

Если Е18 3 литровый - то Д: 28,5 cm; Ш: 24,0 cm; В: 6,6 cm

Спасибо, Melanie, я прикидываю какие еще купить лотки чтоб в морозилке порядок был

Добрый вечер! Хочу приобрести термо-сервирователь, у кого он уже есть поделитесь своими впечатлениями о нем, и что можно в нем приготовить кроме блюд которые прилагаются в буклете рецептов.

пиф
Если используешь пойск по сайту, то наверно много найдешь.

muter писал(а):

девочки купила сегодня чаши Аркадия с окошечками.Не удержалась.Хотя говорила что не буду их брать.

я тоже на них поглядываю,но держусь

Приобрела тёрку "Веселый кулинар" с насадками... и никак не могу воспользоваться... может, надо просто приловчиться?

девочки спасибо за такой чудесный форум я у вас новичек, не дистрибьютор, но активный пользователь купила набор мастерица, хочу творожную запеканку в микро сделать, кхе кхе вопрос а форму силиконовую смазывать надо?и еще из аркадии купила желтенькую на1,5 а кроме салатов ее еще как использовать можно?

Tanusha_z писал(а):

я у вас новичек, не дистрибьютор, но активный пользователь

Таня!
Я так думаю, что дистрибьюторов здесь вообще нет (потому как это руководители Дистрибьюторных Центров, наши начальники), все мы именно активные пользователи, многие консультанты, некоторые уже (ещё?) менеджеры.
Форму смазывать ничем не надо! Её перед использованием нужно вымыть и изнутри не вытирать (т.е. вообще-то надо "сбрызнуть холодной водой"), а после готовки тоже вымыть и уже высушить.

Про тёрку "Весёлый Кулинар" уже писали, поищите! У меня таковой нет, бёрнеровская всё же вне конкуренции...

Мила спасибо, перепутала я а с аркадией маленькой как быть?

MilaMila писал(а):

Таня! Про тёрку "Весёлый Кулинар" уже писали, поищите! У меня таковой нет, бёрнеровская всё же вне конкуренции...

Я искала, но никак найти не могу (

Julia_charming писал(а):

Я искала, но никак найти не могу (

но например тут http://forum.say7.info/topic2327-875.html
Чтобы искать, я использую слово Tupperware и ещё ключевое, что ищу, например "терка". Тогда на другую тему не кидает, а то действительно трудно найти.