Ржаной хлеб «Основной»

Равиоля
Виолетта, добрый день.

Увидела в хлебной болталке, что Вы испекли этот хлеб в подовом варианте
Я тоже хочу попробовать, в связи с этим у меня возникли вопросы:
Как формировать? (батоном?),
Растаивать на противне сразу или в корзинках? Не прилипнет без обсыпки?
Делать ли надрезы?

Заранее спасибо.