marta18
Валентина
Украина
Все мои родственники с Полтавщины готовят так: наливают в чугунок немного воды, режут небольшими кубиками или толстенькими пластинками картошку, солят, добавляют сметану, накрывают крышкой и тушат на печке или в духовке.
Я тоже давно так делаю. Вкуснее в горшочке с духовки.
Она, действительно, получается как в молоке.
Частенько добавляю лук (мне так больше нравится); иногда чуток морковки на мелкой терке, мясо... экспериментирую...
Иногда предварительно немного обжариваю картошку на растительном масле.
Пробуйте, удачи!