Креветки, жареные в соевом соусе + секрет вкусных кальмаров

---Весна---

Наталья

39 лет

Gojiberry писал(а):
У меня кальмары не бывают резиновыми, всегда нежнейшие. Варила всегда три минуты, закинув в кипяток (три минуты после того, как снова закипит вода.)
Всегда считала, что нежность кальмаров обеспечивается тщательным удалением подкожной плёночки, вот ей я уделяю самое пристальное внимания, учитывая, что ее ещё и фиг разглядишь, только наощупь ..

Инна, спасибо за комментарий! Вы в кипяток уже очищенные кальмары бросаете или после варки чистите?

 
22 Янв 2017 2:16

Страница 1 из 1