Скумбрия в кляре по семейному рецепту

Алла Чернигов писал(а):

Сегодня с мужем пожарили на обед скумбрию. Долго я сомневалась, но решилась. Получилось очень вкусно!!!! Ну очень-очень. Мы с мужем в восторге и однозначно еще будем такую рыбку готовить. Бывает, если купить "худенькую", маленькую скумбрию, то тушенная в духовке она получается немного суховатая. Такая нам в этот раз попалась. А в кляре она получилась сочная и нежная. Одним словом, СПАСИБО за рецепт, Светлана.

Пожалуйста, на здоровье Алла!