Лепешки «Диетические» родом из СССР (творожные)

Мария Васнецова писал(а):

Ксюшик, я снова с твоими лепешками. Как говорит мой сын "мы полюбили их всей душовью" спасибо!!!

Маш, супер!!! И лепешечки, и словечко "душовью" Вот уж выдадут детки!!!
Спасибо тебе за такой отзыв хороший и за фотоотчет

Оксаночка, ну просто вкуснятинка! Делала половину порции, творог домашний, я его через сито перетерла, чтоб однородный стал. Тесто стояло 2 часа в холодильнике, потом все лепилось без проблем с минимальным добавлением муки. Получилось очень вкусно, семья оценила.

Ирюська писал(а):

Оксаночка, ну просто вкуснятинка!

Ирочка, как же здорово, что лепешки понравились

Ирюська писал(а):

Делала половину порции, творог домашний, я его через сито перетерла, чтоб однородный стал.

А я миксером взбиваю (ленюсь протирать через сито )

Ирюська писал(а):

Тесто стояло 2 часа в холодильнике, потом все лепилось без проблем с минимальным добавлением муки.

Значит, они получились воздушные!!! Я сама позавчера делала лепешечки, ну такие офигенные!!!

Ирюська писал(а):

Получилось очень вкусно, семья оценила.

Здорово, что семья похвалила!!! Мне это тоже очень приятно

Спасибо за отзыв и замечательный фотоотчет!!!

Постоянно их делаю. Мальчики просто обожают!

Какие симпатичные лепёшечки,обязательно как-нибудь испеку!Я,к сожалению,таких в детстве не помню...хотя мы жили и в Краснодарском Крае и в Киргизии,зато помню коржики....Оксан,а у тебя случаино нет рецепта тех,советских коржиков? Я бы с удовольствием приготовила детям что-то из моего детства,что там так и осталось...

Natalchen писал(а):

Какие симпатичные лепёшечки,обязательно как-нибудь испеку

Natalchen писал(а):

Я,к сожалению,таких в детстве не помню...хотя мы жили и в Краснодарском Крае и в Киргизии,зато помню коржики...

Я поняла, что лепешки не везде были распространены. А коржики у нас тоже были. вкууууусные Двух видов.

Natalchen писал(а):

Оксан,а у тебя случаино нет рецепта тех,советских коржиков? Я бы с удовольствием приготовила детям что-то из моего детства,что там так и осталось...

Вот тут есть рецептик одних из них http://forum.say7.info/topic34331.html
У меня есть рецепт сочников по ГОСТу http://forum.say7.info/topic50805.html

Спасибо за внимание к рецепту! буду рада, если деткам понравится

Ой, Оксан, у нас сейчас в буфете такие лепешки продаются и пользуются невероятным спросом. Теперь интересно понять, какими же они могут быть!!! Спасибо за рецепт!!!

Какие классные лепешки!!!!!!!!!!Оксан,спасибки большое за рецептик!!!!!!!!!!завтра обязательно напеку своему сынульке!))

Вкууууууснааааа!
Правда как-то думала, что это будут коржики, но для коржиков - слишком нежно и воздушно вышло это скорее к пирожкам даже ближе) не хочу лепешками такое чудо обзывать))
Делала 1\3 нормы, взяв по минимуму сахара (200) и масла (50) - по мне так сахар еще чуток можно уменьшить)) но мы не из сладкоежек))

Отчитываюсь: очень и очень вкусные! Воздушные, нежные, мягенькие! Готовила на кефире, сахара на 0,5 творога взяла 300 г (спасибо, что предупредили , не люблю приторно сладкую выпечку). Из полпорции получилось очень много лепешек, на фото- половина. Также накрутила рогаликов с повидлом

Подниму-ка старый-забытый рецептик

Надеюсь меня простит автор - выкладываю пропорции "на один протвинь" (может кому будет лень считать)):

170г творога (берите сухой - тогда все выйдет сразу без холодильника!)
50г маргарина (я беру сливочное масло)
100г сахара (это для НЕсластен))
1 яйцо
40 мл жидкости (все, что угодно: кефир,сыворотка, молоко, любая кисломолочка, на крайний случай просто вода)
3г соды (почти 1 ч.л.)
250г муки

Я, кстати, не расскатываю тесто, а отрываю кусочек, леплю шарик, выкладываю на протвинь и приплющиваю рукой. Но тут главное холодные либо руки, либо воздух, либо само тесто))) делаю по размеру скорее печеньками, нежели лепешками - так мелкому поедателю проще)))) пекутся около 30 минут при 180"

Ну разве можно такое на ночь читать!!!Я конечно же сразу испекла и мы с дочкой почти весь противень и приговорили.Это очень вкусно,невозможно остановиться любителям творожной выпечки.Пекла с цельнозерновой мукой на кефире. Спасибо за быстрый и вкусный рецепт.Еще бы сахар заменить можно было на мёд,ну да ладно,в следующий раз.Все составляющие брала на глаз,как и 30 лет назад, выкладывала ложкой,тесто не густое было.