Трёхчасовые булочки

Лора-а писал(а):

Яночка я зашла на сайт который ты указала и как я его не видела раньше я там зависла надолго

Ага Лорик я там уже месяц живу, изучаю. Но пока только на эти булочки решилась. Всё таки сложно пока для меня все.

Лора-а писал(а):

нашла булочки эти и там в рецептуре стоит что старте и что б ага молодой был....они у меня в планах твои булочки

Да иногда зрелая нужна, а иногда вот как в этом рецепте.

Лора-а писал(а):

тока что вырастила опять закваску и сегодня первый хлебушек с неё от Аннушки ржаной испекла

Тот который с семечками? Это мой первый на закваске был. Не очень он у меня "мордой лица" вышел , но вкусный был.

Лора-а писал(а):

что на недели и твои булочки испеку обязательно жди в гости

Буду только рада тебя снова видеть.

Лора-а писал(а):

Ян ещё вопрос если можно что значит не активный солод? У меня стоит в баночке в шкафу, это какой получаеться?

Лорочка почитай тут у девочек. Может найдёшь для себя ответы.
http://forum.say7.info/topic29856-50.html
Я сама пока ещё не разобралась с ним. Видела в Edeka тоже продают. Backmalz, но не покупала. У тебя такой Солод тоже?
Надеюсь у тебя всё получится.