Армянский хлеб матнакаш

Девчонки, всем доброго времени суток!

Насмотрелась я ваших рецептов замечательных и решила показать свой
Нашла его относительно недавно, но уж очень он понравился мне и моей семье. Теперь стараюсь готовить этот хлебушек как можно чаще, благо рецептик несложный, да и ингредиенты доступные.

В общем, вот что у меня вышло на днях


Вам понадобится:

500 грамм муки
1 ч.л. с верхом сухих дрожжей
Половинка ч.л. сахара
1 ч.л. соли
400 мл теплой воды
2 ст.л. растительного масла

Как и говорила, рецепт не мой, взяла его отсюда

1. Первым делом возьмите ч.л. сухих дрожжей, ч.л. соли и 1/2 ч.л. сахара
2. Отыщите широкую миску, налейте туда 400 мл теплой кипяченой воды и добавьте соль, сахар и дрожжи
3. Далее нужно просеять в нашу мисочку примерно 500 грамм муки
4. Затем приступаем к замешиванию теста, во время которого может понадобиться дополнительная мука. Вымешиваем в течение 15 минут
5. После этого кладем тесто в миску и накрываем пищевой пленочкой. Все это дело ставим в теплое место примерно на час
6. Когда тесто увеличится примерно в 2 раза, добавляем ст.л растительного масла и опускаем тесто
7. Далее потребуется вымесить тесто уже с маслом, после чего нужно опять накрыть пленкой и отправить в то же теплое местечко на полчаса
8. После того, как тесто вновь увеличит свой объем в 2 раза, мы выкладываем его на заранее подготовленный противень (застилаем его пекарской бумагой и льем 2-3 столовые ложки растительного масла)
9. Хорошенько обваливаем наше тесто в масле и аккуратненько распределяем его по всему противню в овальной форме
10. Снова используем пленку и оставляем наш будущий хлеб на 20 минуток.
11. Смазываем поверхность водой или заваренным чаем (я использую воду) и делаем красивые бороздки с помощью ножа
12. Разогреваем духовку до 200 градусов и печем хлебушек где-то 25 минут (готовность подскажет румяная корочка)

Ну вот и все! Наш матнакаш готов Мы любим кушать его с различными супами или же еще теплым как отдельное блюдо.

Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Очень люблю этот хлеб Мы его переодически покупаем, сама ещё ни разу не делала. Обязательно надо будет попробовать

казачка писал(а):

Мы его переодически покупаем, сама ещё ни разу не делала.

Мы тоже такой хлеб покупаем, но сама не пекла еще..
Теперь есть рецепт, надо буде попробовать испечь
Надежда спасибо! Хлеб на фото очень аппетитный!

казачка писал(а):

Очень люблю этот хлеб Мы его переодически покупаем, сама ещё ни разу не делала. Обязательно надо будет попробовать

Обязательно попробуйте, свой намного вкуснее! Спасибо, что оценили рецепт

Валенция писал(а):

Мы тоже такой хлеб покупаем, но сама не пекла еще.. Теперь есть рецепт, надо буде попробовать испечь Надежда спасибо! Хлеб на фото очень аппетитный!

И вам спасибо большое! Приятного вам аппетита

Надежда, спасибо за рецепт! Очень понравилось в работе тесто. К сожалению, в моей духовке не зарумянился верх. Но на вкус это не повлияло. Буду печь ещё!

Datya писал(а):

Надежда, спасибо за рецепт! Очень понравилось в работе тесто. К сожалению, в моей духовке не зарумянился верх. Но на вкус это не повлияло. Буду печь ещё!

Дарья, спасибо вам большое за отзыв! Конечно, самое главное вкус Приятного аппетита!