Торт «Это любовь...»

Это любовь♥♥♥

Этот торт родился очень давно Мне все некогда было выложить вам его на суд. "Это любовь" - посвятила своему мужу, тогда еще жениху.
Торт очень прост в исполнении, но невероятно вкусный и нежный!!! Во-первых бисквит, он идеальный, мне его очень давно посоветовала Верочка -МАРТЫШКА25, а крем - самый наипростейший, но такое сочетание вкусное, ммм. К сожалению полностью красивого разреза торта нет, я никогда не успеваю его сфотографировать. Ну, вот пожалуй начнемс?

Ванильный бисквит на кипятке:
http://forum.say7.info/topic53014.html от Мира777
4 яйца
180 грамм сахара
170грамм муки
масло растительное 3 ст. ложки
кипяток 3 ст. ложки
1 ч. ложка разрыхлитель
ванильный сахар 1 пакетик (10 грамм)

Крем:
Сметана 20% - 500 гр
Сахар - 200 гр, либо мед - 100гр
Чернослив или черешня - 100 гр
Миндаль - 50-70 гр
Шоколад горький или темный - 100 гр

Бисквит по словам автора:
Яйца взбить отдельно минут 5, потом добавить ваниль, сахар и взбить еще 7 минут,
Добавит муку с разрыхлителем, можно на мин скорости миксера и добавит кипящую воду и масло. Печь 180 градусов 30-40 минут.В форме 24 получится высокий бисквит.
Я пекла в мультиварке - 45 минут, в духовке почти час. В мультиварке он получается нежный, как воздушный, в духовке чуть по суше и его необходимо пропитать молоком и если торт будет не для детей, то пропитайте немного бейлисом - просто восхитительно получается.

Пока печется бисквит принимаемся за крем. Из сметаны необходимо слить лишнюю жидкость, я в любую большую чашу выкладываю марлю в 3-4 слоя закрепляю прищепками и выкладываю сметану. Ставлю сметану в холодильник на 1 час, периодически мешаю ее, чтоб вся лишняя жидкость ушла.
Миндаль - порубить не сильно мелко, чернослив промыть и порезать, я режу дольками. Шоколад растопить на водяной бане. Готовую сметану разделить на две части, в-первую положить либо сахар, либо мед, во-вторую положить растопленный шоколад.

Бисквит готов, остыл за время приготовления крема.
Бисквит всегда получается высокий, у меня получается 4 части.
Собираем торт:
- первый корж белый крем
- второй корж - шоколадный крем, выкладываем орехи и чернослив, поверх снова немного шоколадного крема
Использовала чернослив и свежую черешню и с тем,и с тем очень вкусно. Зачастую торт я заканчиваю шоколадным кремом.
Т.к. я не умею особо украшать, да и на украшение порой не хватает времени - я топлю белый шоколад и пишу, в этот раз так торопилась, что шоколад потек Но это не отразилась конечно же на вкусе.
Ммм - это любовь, с первого взгляда и с первого кусочка...


СО СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ ВСЕХ!!!!

да, я тоже поклонница бисквита на кипятке- класс! А промазываю сметаной с варёной сгущёнкой. Ваш вариант с миндалём обязательно попробую

Pulemet4ica
Анечка!!!!! Какой аппетитный и сочный торт!!!!!
Крем да сметанный вкусняшка, я иногда вместо сахара сгущенку добавляю .
Попробую твой вариант
А бисквит да , на самом деле очень удачный!

Анюта, это тебя поздравлять нужно с бракосочетанием?
Тортик очень аппетитный, беру в закладки
Ой, надо же, смотрю и у Веры лялька родилась

На Тка писал(а):

да, я тоже поклонница бисквита на кипятке- класс!

о, да он превосходный

На Тка писал(а):

Ваш вариант с миндалём обязательно попробую

попробуйте миндаль очень хорошо гармонирует с черносливом и шоколадом.
Спасибо за внимание к рецепту

МАРТЫШКА25 писал(а):

Анечка!!!!! Какой аппетитный и сочный торт!!!!!

Верочка!!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

Крем да сметанный вкусняшка, я иногда вместо сахара сгущенку добавляю .

а я приловчилась мед и так вкусно получается, мои все в восторге, но как-нибудь попробую со сгущенкой
Спасибо за внимание к рецептику

казачка писал(а):

Анюта, это тебя поздравлять нужно с бракосочетанием?

Да, я правда еще в середине ноября

казачка писал(а):

Тортик очень аппетитный, беру в закладки

Спасибо за внимание к рецепту.
Я же люблю чем проще, тем лучше

Аня,какой тортик аппетитный,забираю в закладки,спасибо за рецепт!!!!!!!!

Водолей7 писал(а):

,забираю в закладки,спасибо за рецепт!!!!!!!!

Всегда пожалуйста!
Рада, что рецептик приглянулся

Анюта, рецепт однозначно забираю-тортик просто чудесный! И разрезик на фото вполне передает всю аппетитность этого кусочка! Спасибо!

Eleika писал(а):

Анюта, рецепт однозначно забираю-тортик просто чудесный!

Я очень рада, попробуйте не пожалеете

Eleika писал(а):

И разрезик на фото вполне передает всю аппетитность этого кусочка!

Попробую сотворить.
У мужа день рожденья через неделю.

Д"яна писал(а):

Попробую сотворить

Татьяна, это реально легко. Пока поставили бисквит, приготовили на слив сметану на крем и есть время
Все легко! Удачи вам

Аппетитный тортик утащила в закрома Спасибо за рецептик

goldseagull писал(а):

Аппетитный тортик

Спасибо

goldseagull писал(а):

Спасибо за рецептик

Спасибо за внимание к рецептику

Какой аппетитный тортик. И продукты простые. Спасибо за рецепт.

Swet 8 писал(а):

Спасибо за рецепт.

Всегда пожалуйста

Слои в этот раз изменила немного - для надписи на торте, и вместо чернослива и миндаля в белый слой положила курагу Очень вкусно и нежно

Анюта, представила вкус тортика Забираю в закладки

anzhellik писал(а):

Анюта, представила вкус тортика

спасибо за внимание к рецепту!
Очень просто в исполнении, а вкус...ммм

Вот такой тортик у нас с дочкой получился


бисквит разрезала на 3 части- вначинке чернослив -орешки- ну всё по рецепту
разрезик если получиться сфотографировать -позже покажу-везу брата старшего угостить
спасибо Анюта

Натка..-- писал(а):

Вот такой тортик у нас с дочкой получился

Какой красивый тортик

Натка..-- писал(а):

бисквит разрезала на 3 части- вначинке чернослив -орешки- ну всё по рецепту

Очень рада!! Надеюсь на вкус - вам тоже понравилось!!!

Натка..-- писал(а):

спасибо Анюта

Вам спасибо за доверие!!

Pulemet4ica писал(а):

!! Надеюсь на вкус - вам тоже понравилось!!!

очень вкусный -мне бы чуть послаже можно -но гости сказали-все вкусно

Натка..-- писал(а):

очень вкусный -мне бы чуть послаже можно

я очень рада!!!
Про слаще - можно отрегулировать, как вам нравится
Спасибо большое за внимание к рецепту

Половина на нормы, диаметр 12 см - получился нереально высокий
Внутри сметана один слой с миндалем, другой с черносливом и сверху клубника перетертая....которая увы потекла

Но на вкус никак не отразилось