«Зефир» творожный (Диета Дюкан)

Брала по 400г кремообразного творога и молока (200 молоко+200 вода)
и 1 упаковку желатина (9г).
С сухим молоком очень нежная и кремовая консистенция получается.

Иришка выходи с кустов

АНГЕЛ29 писал(а):

Иришка выходи с кустов

Уже бегу.
Светик, спасибо за отчет, красивые у тебя "зефирки".

я опять к тебе на огонёк
делала тортик с твоим зефиром
http://forum.say7.info/post5832831.html#5832831

и

АНГЕЛ29 писал(а):

я опять к тебе на огонёк делала тортик с твоим зефиром

Света, какая красота! Фотки просто прелесть.
У тебя с красителем или какие то ягоды добавляла?
А я почему то этот тортик еще не пекла, нужно исправляться.
Спасибочки, Светланка, за отчет, приходи еще.

irina-s писал(а):

Спасибочки, Светланка, за отчет, приходи еще.

обязательно

irina-s писал(а):

У тебя с красителем или какие то ягоды добавляла?

цвет из за желатина. Желатин пластинки красным цветом

АНГЕЛ29 писал(а):

Желатин пластинки красным цветом

Поняла, Света.

ANGEL29 писал(а):

обязательно

Делала пироженки по Алиному рецепту http://forum.say7.info/post5838542.html#5838542,
верх "зефир" - брала 400 г молока и 400 г творога, желатина только 2 упаковки.

Пыталась сделать 2 слоя, но первый еще не схватился, когда выливала коричневый (брала только 2 упаковки желатина) , получилась "зебра".
Свернула рулетиком.

irina-s писал(а):

Свернула рулетиком.

Ирина, какая же красота получилась

Гелинака писал(а):

Ирина, какая же красота получилась

Спасибо, Галечка за похвалюшки.
Получилось не совсем то, что я хотела, но тоже ничего так.

"Зефир" десертиком - с 1 пакетиком желатина (9 г).

С ванильным сахаром, 1 ст.л. лимонного сока, желатина 1 пакетик.

Опять с ванильным сахаром и лимонным соком.

Делала пироженки.
низ по рецепту
ягодное печенье (диета дюкан) http://forum.say7.info/post5867363.html#5867363
Верхний слой из Творожного "зефира".
Брала по 350г молока и кремообразного творога + 1 п. желатина.
Получилось 12 пироженок и 2 порции "зефира" десертиком.

Подскажите кто чем взбивает миксером венчиком или блендером пробивает?

Сарочка писал(а):

Подскажите кто чем взбивает миксером венчиком или блендером пробивает?

Оля, лучше наверное блендером взбивать, т.к. масса брызгает.
Я сама взбиваю в термомиксе, он закрыт.
Может еще кто из девочек подскажет, чем они взбивают.

irina-s
А пастообразный творог он какой густоты? Хочу сделать из обычного творога, довести его до состояния пастообразного, а далее по рецепту.

Погружным блендером пузырьков больше будет чем от миксера мне так кажется.

Сарочка писал(а):

А пастообразный творог он какой густоты? Хочу сделать из обычного творога, довести его до состояния пастообразного, а далее по рецепту.

Оля вот тут в конце рецепта я фотки вставляла.
http://forum.say7.info/topic84427.html

Сарочка писал(а):

Погружным блендером пузырьков больше будет чем от миксера мне так кажется.

Да, тоже так думаю.

Делала "зефирные" конфетки
с какао и растворимым кофе







и тоже самое десертиком, в серединке просто творог со стевией

irina-s
Спасибо за рецепт! Очень вкусно. У меня без фото, но обещаю предоставить в следующий раз

Руся писал(а):

Спасибо за рецепт! Очень вкусно. У меня без фото, но обещаю предоставить в следующий раз

Руслана, спасибо за отзыв. Я очень рада, что тебе вкусно было.
Буду ждать фоточку.

Добрый день! Делаю ваш десерт уже наверное в четвертый раз и только сейчас вспомнила что нужно отчитаться
Вчера сделала по рецепту но взяла творога 200 гр, молока 125, сом 10 гр и какао 4 гр, желатина 9 гр. Что сказать, сейчас сняв пробу я поняла, что первые три раза делала не так как надо. То творог обычный из пачки(с ним не вкусно, текстура все таки не та) потом брала творог и молоко 50/50 вкусно, но не так как сегодня. В общем первый вариант для меня идеальный, это безумно вкусно буду теперь только так делать и сом там обязателен, с ним такой вкус обалденный
Спасибо вам большое за рецепт!!!
Я хоть и не на Дюкане, а просто на подсчёте калорий, многие ваши дюкановские рецепты вписываются в мой кбжу и с ними худеется очень вкусно и разнообразно
Благодарю

Вот мой сегодняшний десерт