Пшеничный зерновой хлеб на закваске

Svetliska
Свет, давай на ТЫ
Только сейчас увидела (((
Если что, оучше в личку писать, так быстрее увижу

Свет- я делаю заготовки по 110 гр примерно, округляю, даю отдохнуть шарикам. Потом саалкой раскатываю в прямоугольник и складываю конвертом. Все! Расстойка сразу на бумаге. В духовке они немного раскрываются.
А багеты как и все багеты формирую


С 8 марта!!!