Болталка для хлебопеков - 4
Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
22 Мар 2017 23:36
|
SvetkaKonffetka
61 год Москва-Вышний Волочек |
|||||||||||||||||||||||||||
Олег, я хоть и другая Света, но рискну предположить, что рецепт вот этот http://registrr.livejournal.com/15849.html сама очень люблю ЖЖ Сергея! |
||||||||||||||||||||||||||||
22 Мар 2017 23:37
|
Река Таня
Поволжье |
|||||||||||||||||||||||||||
ПРивет всем хлебопекам!
Опаздунов принимаете? Штрафную наливаете? Гелинака Галочка, с Днем рождения! Ты - замечательная, и оставайся всегда такой! Желаю уюта в доме, счастья в семье, всего самого доброго, светлого и прекрасного!!! Птица Галка Галя, как твоя ручка? Ты уже вышла на работу?
Ах!
Сестра!
Самое оно! Это классика.
Налюбовалась уже в Иг этой красотой. Аллуся, выздоравливай скорей. Мама так и не решилась на операцию?
Ленок, от твоего фугаса слюни потекли на ночь глядя. А чем ты его обсыпала, сыром? Вот, никогда его не пекла. Помню, его Лена elay раньше рекламировала. Еще тогда хотелось.
У тебя все получается, за что не берешься! Уже предвкушаю. Лена, ты вместо кулича его хочешь печь? ЛюсяВа Люсенька, привееет! Вовчику - здоровья! SvetkaKonffetka Света, пусть камень и лопата служат долго и тебе на радость! Очень нравятся разглядывать твои хлеба!
Девушка, горжусь вами! Аллуська, ты уже такая профи в тортах стала! За тобой не угнаться.
Лен, а вообще сынуля как в сад ходит? Нравится ему? Ты не вышла на работу сама? Ой, кстати о работе. Я, может, скоро стану вольной птицей. Дело в том, что коллега, вместо которой я работаю, собирается выйти из декрета. Если ее доченьку возьмут в садик ( ей еще нет 2,5), то она возвращается на свое место. Я рада. Устала. Теперь будет время пряниками заняться.
Света, не бойся, они просто более длительные по времени. Вроде, ты спрашивала про муку 2 с. Один из моих любимых ржаных хлебов Орловский на ржаной обдирной и пшеничной 2 с. Посмотри у Миши рецепт. И еще у Сергея я пекла Киевский на сеяной и 2 с. |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 1:03
|
chippo
45 лет Москва |
|||||||||||||||||||||||||||
Ох девочки хвалите меня ...хвалите чесслово, как приятно я что то со своей командой совсем умаялась, тяжеловато...когда все в одни руки, но мы ж не унываем) воспитатели очень просили для детей мастеркласс в садике провести, а так как кроме меня все очень заняты пойду я...в пятницу, подготовлю сказку и будем песком цветным(читаем манка покрашенная) рисовать, как то так
еще Танюша даже не определилась, будут заказы,будет и кулич, а так наверное для себя и родни повыпендриваюсь, опять же опыт.. Алл, крем там еще желатин, посмотри в рецептах бабушки Эммы торт итальянское лето, я его и делала. Вчера был большой запек крекеры и пшеничные и ржаные и батоны, не фотографировала |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 2:28
|
PENKALENKA
42 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 2:29
|
cvetik66
57 лет Беларусь |
|||||||||||||||||||||||||||
Гелинака
Галочка,дорогая,с Днем Рождения тебя!!!!!!!!!! извини,что с опозданием,прошляпила. Всего тебе самого доброго,чтобы детки радовали,муж на руках носил,а ты была здорова и счастлива! обнимаю! Девочки,всем привет! А вы в курсе,что наша Аня Анюточкина,сейчас во Франции,в кулинарной школе? умничка,я так за нее рада,смотрю фото в инстаграмме! |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 2:43
|
PENKALENKA
42 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||||
А еще че случилось то у меня !!! Муж категорически презреет мою выпечку на закваске ,даж не пробует,а ща попросил бутеров.Ну я ему на краюшках навертела,дык он ,после 4х разрезанных (!!!т.е. 8 шт) сказал-хлеб какой вкусный Не знаю даж че и думать тут)) Ладно...пошла спать.Всем спокойной ночи |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 3:20
|
Равиоля
44 года Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||
Приветики!
Просто по картинкам в гуле шастала на тематические по счастью запросы и нашла)
Хлебушек, крекеры очень аппетитные!
А коша, коша, умилила .
А вообще наверно отлегло у него, держался-держался, ночью втихаря сходил в темноте(шоб никто не видел) поел пару раз твоих хлебов и растаял |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 8:36
|
Морозова Люба
48 лет Новосибирск |
|||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 10:11
|
Морозова Люба
48 лет Новосибирск |
|||||||||||||||||||||||||||
Гелинака
Галечка ! Хлеб , булочки , тортик usya Аллочка ! Пряники очень красивые PENKALENKA Леночка ! Давно смотрела на фугас , но так и не делала , а глядя на твой опять хочу , надо делать красивый у тебя chippo Лена ! Не чего себе у тебя диета вкусная SvetkaKonffetka Светланка ! Тортик , булочки Девочки , спасибо за ваше внимание вы мне очень дороги да самое главное , что кекс очень вкусный |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 10:13
|
cvetik66
57 лет Беларусь |
|||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 10:21
|
Река Таня
Поволжье |
|||||||||||||||||||||||||||
Ух, какой сегодня праздничный день!
Юрьевна Lydalyda Танюшка, Людочка, с Днем рождения! Огромного счастья, крепкого здоровья и хороших людей рядом! [/b] |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 10:38
|
cvetik66
57 лет Беларусь |
|||||||||||||||||||||||||||
Какие же вы все умнички,столько всего вкусного приносите,и хлеб,и печенье,и булочки,кексы,торты,ммм!!!!!
я с пустыми руками,извиняйте хлеб не пекла недели три наверное,из морозилки ели,заквасочки мои захирели,боюсь что придется по новой выводить,кормлю раз в неделю,но почему-то киснут. Река Таня Танюша,я так рада,что ты наконец-то отдохнешь и займешься любимым делом,урааа!!!!!!!!!! в таком случае надеюсь летом тебя увижу,да? SvetkaKonffetka Светуля,поздравляю с новым камнем и лопатой,красотаа!!! я все мечтаю о камне,никак не закажу в России,жаба душит,а в Минске искала,нету. Девочки с Украины,мой Юрасик планирует Киев на след.неделе,может знаете контакты какие по камням для хлеба? Svechka37 Светочка,я про пастомашинку писала пру слов,и фото приносила. Делали пасту и равиольки,очень вкусно! только пока не поняла почему тесто при раскатке иногда цепляется и морщится,может надо валики смазывать? тесто делаю на одних яйцах,тугое. |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 10:41
|
Река Таня
Поволжье |
|||||||||||||||||||||||||||
Светик, не поверишь, я сразу же о поездке подумала))) |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 10:48
|
cvetik66
57 лет Беларусь |
|||||||||||||||||||||||||||
Ой вру,я не с пустыми руками сегодня! грибочки пекла на прошлой неделе,вспомнила про форму,тяжелая она правда для моих ручек сейчас,но зато как же вкусноо! раньше часто пекла,мы выросли на этих грибочках,мама в детстве баловала такими и вафлями тоже. попробовала их упаковать в коробочки,может продавать начну,если Юрас поможет выпекать и пончики по-моему сюда не приносила,мы с Каролькой так ими объелись,вкуснотааа!!!!!!! она именно о глазированных мечтала рецепт нашей Машульки. |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 11:40
|
chippo
45 лет Москва |
|||||||||||||||||||||||||||
Какой сегодня день именинешный!
Танечка Юрьевна! Людочка! С Днем Рождения Вас! Здоровья, терпения, новых идей, вкусной выпечки душевного тепла! Спасибо за похвалюшки Свети грибочки вспомнила, тоже в детстве делали, и форма тяжелая зараза, ты по какому рецепту делаешь? У меня с крахмалом За Анечку очень рада, видела в инстаргаме Ленка-пенка может пережить период такой надо? У меня не помню с кем из детей было недолго такое, но мы потом в деревню уехали, они там целый день на улице, сами в 20.00 выключались Танюша, рада за тебя что займешься любимым делом, все что не делается к лучшему Пойду собакина гулять и сегодня торт подарочный, потом покажу |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 11:50
|
Юрьевна :)
Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||||||||||
Не привыкайте никогда к любви!
Не соглашайтесь, как бы ни устали, Чтоб замолчали ваши соловьи И чтоб цветы прекрасные увяли. И, главное, не верьте никогда, Что будто все проходит и уходит. Да, звезды меркнут, но одна звезда, По имени Любовь, всегда-всегда Обязана гореть на небосводе! Не привыкайте никогда к любви, Разменивая счастье на привычки, Словно костер на крохотные спички. Не мелочись, а яростно живи! Не привыкайте никогда к губам, Что будто бы вам издавна знакомы, Как не привыкнешь к солнцу и ветрам Иль ливню средь грохочущего грома! Да, в мелких чувствах можно вновь и вновь Встречать, терять и снова возвращаться, Но, если вдруг вам выпала любовь, Привыкнуть к ней как обесцветить кровь Иль до копейки разом проиграться! Не привыкайте к счастью никогда! Напротив, светлым озарясь гореньем, Смотрите на любовь свою всегда С живым и постоянным удивленьем. Алмаз не подчиняется годам И никогда не обратится в малость. Дивитесь же всегда тому, что вам - Заслуженно иль нет, судить не нам, - Но счастье в мире все-таки досталось! И, чтоб любви не таяла звезда, Исполнитесь возвышенным искусством: Не позволяйте выдыхаться чувствам, Не привыкайте к счастью никогда. Эдуард Асадов Девочки, милые, спасибо! Зашла поздравить любимую Галинку с Днем рождения, хоть и с прошедшим! А тут и про меня вспомнили Очень приятно! Летом обязательно встретимся! Людочка, с Днем рождения! Пусть желания исполняются! |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 12:02
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||||||||||||||||
Людочка и Танюша! Спешу поздравить вас с днём рождения! Вы такие разные, но обе необыкновенные умницы! Я очень рада, что знакома с вами Пусть всё у вас будет замечательно-презамечательно, чудесно-пречудесно! Люблю вас! Выбирайте, кому какой букет
|
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 12:06
|
Река Таня
Поволжье |
|||||||||||||||||||||||||||
Ленусь, я тебя поддерживаю в вопросе опыта. Теория хороша, когда есть практика. Все нужно ручками своими опробовать. Только тогда приходит результат. Я смотрю, какой прогресс у всех девочек их пряничной темы, не говорю уже про наших хлебных мастериц. А сама топчусь на одном месте, если не сделала шаг назад. Хорошо, хоть, хлеб пеку регулярно. Ой, я с месяц назад делала апельсиновые капкейки с крем чизом. Очень и очень! До этого у меня фаворитами были шоколадные капкейки от Козыревой Елены. Но я, в принципе, между шоколадом и фруктами выбираю последние всегда. Может, поэтому апельсиновые капы для меня предпочтительнее оказались. Так вот, к чему это я... Что-то у меня в этот раз не получился лимонный курд для начинки. Пошел весь хлопьями, и вкус какой-то омлетовый, бее. Может, это от того, что я вместо лимонов, апельсин взяла?
*мечтательно* эх, мне бы его энергии немножко)))
Надеюсь. Пока еще не решен вопрос.
Опять шедевр! Светик, айсинг приспособила для покрытия или какая иная глазурь?
Ага, и я, и я видела. Смотрела ее фотки в Версале. Ой, меня даже наша Светланка московская нашла в инстаграме. |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 12:14
|
Юрьевна :)
Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||||||||||
фото есть Ники, у Мирона только видео, он начал ходить, по этому сделать фото затруднительно все время в движении. А Ника все плавает побегу, собираться надо, идем в кафе.. мне, МНЕ!!! 50 лет!!
Боже! Как приятно!!! Спасибо, мои хорошие! Люблю вас!!! |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 12:19
|
PENKALENKA
42 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 12:30
|
SvetkaKonffetka
61 год Москва-Вышний Волочек |
|||||||||||||||||||||||||||
ЛюдаLydalyda, с днем рождения!
Здоровья, удачи, счастья, вдохновения и успехов в творчестве! Татьяна Юрьевна с днем рождения! Мира, уюта, тепла, здоровья тебе и всем твоим близким! С утра прям ошеломили, заглянула на минуточку и зависла-столько событий и столько всего красивого. Попозже забегу, у меня сегодня по плану Виолечкин Рудзите, опара уже подошла. |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 12:55
|
PENKALENKA
42 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||||
Всем добра и удачного дня |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 13:16
|
Oleg_k
Олег |
|||||||||||||||||||||||||||
Большое спасибо |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 14:08
|
Таня-13
|
|||||||||||||||||||||||||||
Сколько именинниц сегодня!
Таня Юрьевна, Люда Lydalyda, поздравляю вас от всей души! Таня, спасибо за стихотворение!
Хорошая идея, и возиться не надо, и красивы в оформлении. Я как-то торт увидела, почти ничего там нет, идеально ровный и две-три конфетки такие чудесные (где их только находят такие славные), что уже даже с ними торт просто восхитительный. Но конечно тут еще надо уметь, как вы с Аллой это делаете, очень ровно торт со всех сторон обмазать или залить.
это краюшки? а я так их и не пела еще а беленький так и хочется сразу съесть у меня ребенок перестал спать днем почти в два года после отлучения от дневного кормления, никакие сказки, ничего не помогало надо было не бросать грудью кормить, но вроде и так долго прокормила... а с первым надо было вместе просто полежать, и вскоре дочка засыпала)
я пекла такой однажды, очень-очень вкусный, с кремом чиз
хорошая фантазия у тебя, Лена, прикольный получился такой жираф
черемуховый тоже обожаю
мы тожк все больше и больше гуляем, потеплело назад бывает все мокрые и грязные
вот я восхищаюсь таким умением, и Маришка тоже так может, я если больше одного чего-то пеку, могу забыть куда-то что-то положить, ну и....
Классно, Лена, распробовал значит
понятно
Как здорово, Света! А туда мука обычная кладется 1с или вышка или надо какую-то особую, из твердых сортов же макаронные изделия делают? Хотя, не обязательно же это..
ммммм, какая вкуснятина и оформлено потрясающе, конечно продавать такое надо! проелесть просто
Какие ребятки славные, Ника наверное спортсменка будущая.
мне апельсиновый не понравился тоже, лимонный лучше на мой вкус |
||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2017 14:47
|
cvetik66
57 лет Беларусь |
|||||||||||||||||||||||||||
Таня,благодарю за стихи!
Бог ты мой,а я почему то думала,что ты на 2 года меня моложе! Так у тебя юбилей,урааааа,поздравляю еще раз!!! жизнь только начинается Танюшка!!!!!!!!!!! Так как я свой юбилей вообще не отмечала,значит летом будем отмечать вместе!
Ну красотка же! спасибо! ныряние меня вообще в шок повергает,умничка! а в бане - прелесть,таким маленьким можно? Кристина мне кажется еще больше похудела,одни глазищи остались.
Тань,я делала на хлебной 1с и высшем тоже,конечно лучше мука из твердых сортов и семолина,но где ж ее взять. может попробовать манку добавить?
Эх,если бы ручки не болели,а так только мечты-мечты!
Ммм,вкуснота наверное!
Для ножек ты имеешь ввиду? я на глаз всегда делала - белок+пудра+лимонный сок( лимонного чуть больше,чем для айсинга),консистенция сметанообразная,мазюкаю кисточкой,потом у нас давно еще сделаны папой специальные фанерки с гвоздиками. Ножку айсингом покрасил,обмакнул в мак и на гвоздик его. А когда все высохнут,берешь гриб и обмакиваешь шляпкой в растопленный шоколад,я делала с молочным и темным раздельно,мне больше с горьким нравятся. Или можно красить кистью прямо на гвоздиках,не дожидаясь застывания ножек,тогда глазурь более жидкая - какао,молоко,сахар,масло. Вообще я в шоколад добавила чуть масла растительного,поэтому так блестят,но к рукам немного липло после высыхания,поэтому надо придумать чтобы было шоколадно и не липко. Ганаш делают со сливками,но в нашей глуши их нет. |