Сыр своими руками

Nicky писал(а):

а как вы делаете творог??? Я пробывала очень много рецептов и всё не то

Надюш, мои вкусовые пристрастия напрямую завязаны с моими "особенностями" организма(((((((
поэтому мне советовать трудно ,сейчас творог уже и не делаю, т.к. Рикотта больше нравится
в Москве с удовольствием пользуюсь рецептом Евы http://forum.say7.info/topic50236.html
что бы я не готовила по ее рецептам-всегда вкусовое наслаждение
творог по ее рецепту получается нежнейший и не кислый (это для меня самое главное)
Еще пробовала по рецепту Вероники, она кстати, в Канаде живет и страдала без творога , попробуй , может понравится
http://forum.say7.info/topic53290.html Нежнейший творог из духовки
А из-за своих проблемок мне и кефир, и ряженка ,и йогурт кислые(((((
Девочки зайдут и тебе точно посоветуют нормальный рецепт!!!