Сахарная глазурь, которая не крошится

Радуж писал(а):

спасибо за удивительную, чудесную глазурь.

Рада, что рецепт оказался полезным!

Радуж писал(а):

Я раньше делала белковую глазурь с добавлением желатина.

Вот никогда бы мне в голову такая мысль не пришла!
Вообще надо темку сделать отдельную с разного рода глазурями. Спасибо за мысль!

Радуж писал(а):

Но у меня второй год прокол: в том году у меня не было под рукой лимона с его соком, а в этом году у меня был сочный лимон, но я забыла накапать сок в глазурь

Да можно и без лимонки, с ней, как выяснилось, хуже застывает глазурь. Ванилинчика добавить - и очень даже симпотично получается.

Радуж писал(а):

Я в восторге от этой глазури. Всем глазурям глазурь.

Такой куличек-боровичок получился и глазурь красиво легла волнами, не стекла. Спасибо за добрые слова и красивый фотоотчет.