Овощной суп «Семь в одном»

Татьяна! в очередной раз пришла сказать огромное спасибо!! готовлю его постоянно очень любим!!!

лора к писал(а):

Татьяна! в очередной раз пришла сказать огромное спасибо!! готовлю его постоянно очень любим!!!

Лора, благодарю за преданность рецепту и такой красивый, аппетитный фотоотчёт, мне очень приятно
Удачи вам

Соня Эриксон писал(а):

Я поклонница этого супа ) спасибо ещё раз ) очень летний суп и повторюсь оч насыщенный вкусный и ароматный овощной бульон

Наталья, благодарю, фотоотчёт такой красивый и аппетитный, а нарезочка
Спасибо, удачи

Таня и от меня спасибо. Вкусно i полезно.

irina-s писал(а):

Таня и от меня спасибо. Вкусно о полезно.

Спасибо, Ирочка, мне очень приятно, очень аппетитная тарелочка

t a s m i
Татьяна! Спасибо за рецепт! Очень вкусно

Особенно сейчас, "в разгар" овощей, ну очень свеженький и вкусненький. Однозначно, будем повторять.

Свена писал(а):

Татьяна! Спасибо за рецепт! Очень вкусно Особенно сейчас, "в разгар" овощей, ну очень свеженький и вкусненький. Однозначно, будем повторять.

Светочка, благодарю за отзыв и фотоотчёт
Пользуйся на доброе здоровье

Большое спасибо за легкий в приготовлении, вкусный и очень полезный супчик! Готовлю его постоянно. Вкусный и горячий и холодный (особенно в такую жару). Люблю добавлять свеклу. Ваша подача рецептов просто восхищает! Спасибо Вам большое!

*Мальва* писал(а):

Большое спасибо за легкий в приготовлении, вкусный и очень полезный супчик! Готовлю его постоянно. Вкусный и горячий и холодный (особенно в такую жару). Люблю добавлять свеклу.

Оксаночка, и тебе спасибо за доверие рецепту и красивый фотоотчёт я очень рада, что супчик ещё кому-то принёс пользу

*Мальва* писал(а):

Ваша подача рецептов просто восхищает!

Благодарю, нравится мне фотографировать еду, очень увлеклась я фуд-фото

*Мальва* писал(а):

Спасибо Вам большое!

На доброе здоровье, Оксана, удачи и всех благ тебе

Очень хороший, вкусный рецепт, а самое главное очень хорошо сбалансирован, по больше бы таких рецептов, спасибо.

Nuvole1248 писал(а):

Очень хороший, вкусный рецепт

Nuvole1248
Большое спасибо

Nuvole1248 писал(а):

самое главное очень хорошо сбалансирован, по больше бы таких рецептов

Как правильно отмечено

Nuvole1248 писал(а):

спасибо.

Пользуйтесь на доброе здоровье

Овощной суп " 6 в 1"
Готовлю! )) У меня без капусты )) поэтому "6в1" ))) ну и огурцами пренебрегаю в пользу кабачков )))

Наташа, очередное спасибо от меня за прекрасный фотоотчёт

Танюш, вчера, пока полно с дачи свежачка, приготовила опять твой суп. Немного изменив содержимое, а конкретно - расширив его.
Без картошки, но зато с баклажанами - первым слоем, причём их я предварительно быстро обжарила в сухом сотейнике до румянца.
Плюс распространила рецепт и на кабачки, - самый что ни на есть летний овощ ведь! Ну и с огурцами, конечно. (Один раз летом готовила даже с переспелым огурцом - он дал просто великолепную кислинку, и так кстати!) А огурцы в этот раз порезала два долго лежавших в рассоле малосолых.
Капусты пока у меня нет зрелой, зато был кочанный салат, уже лохматый, и тоже перезревший на грядке для использования в салатах, - он пошёл в дело вместо капусты...
Вооот... Ну, остальное по рецепту. Но! В связи со свежими заморОзками, пришлось мне перебрать морозилку, освобождая площади для процесса замораживания, и обнаружила я там... вареники с редькой и фаршем, которые готовили с дочкой ещё в конце зимы, и потом остатки куда-то в недра морозилки завалились)))
И каждый слой я отделила один от другого, расположив на них по три-четыре вареника.
Таня, получилось так вкусно, просто офигенно, пикантно, и очень насыщенно - редька ведь даёт особый аромат и вкус, да и фарш был говяжий, - тоже дал свой навар и аромат !
Ну я последнее время без фото, но фото всё равно эти тонкости не передало бы. А суп у меня... однако, так "девять в одном" теперь можно называть !
Таня, спасибо тебе за этот рецепт ещё много-много раз! И не только от меня. Сегодня вот сын пришёл на обед, - а я им с женой дачных гостинчиков собрала свежих, да банку сока яблочно-дынного своего, да пюре фруктовое. А он ещё и супа попросил. Конечно налила им полный контейнер, - полезно, вкусно, и самим готовить не надо, - что может быть лучше для молодых? От сына с женой также благодарность тебе!
Раньше я несколько десятилетий готовила различные овощные слоёные рагу, но не супом, и всегда просто тушила их в духовке. А этот суп - это просто невероятный взрыв вкусов, ароматов, причём абсолютно не напоминающий такие рагу, и доставляющий самое настоящее наслаждение !

alena-solena писал(а):

Таня, спасибо тебе за этот рецепт ещё много-много раз!

Татьяна Сергеевна, от меня тоже огромное спасибо!!!!!
Летом варю его с удовольствием!!!! Только фотографировать совсем некогда . . . . . . . .
Думала, как бы огурцы для этого супа заморозить можно, может в теме это обсуждалось уже? У меня еще на даче есть остатки урожая на кустах - малипусики такие, хрустящие и сладенькие.

alena-solena писал(а):

Танюш, вчера, пока полно с дачи свежачка, приготовила опять твой суп. Немного изменив содержимое, а конкретно - расширив его.

Алена, как я рада, что такой простой рецепт пользуется популярностью

alena-solena писал(а):

А этот суп - это просто невероятный взрыв вкусов, ароматов, причём абсолютно не напоминающий такие рагу, и доставляющий самое настоящее наслаждение

Мне так захотелось попробовать его, именно твоего варианта

alena-solena писал(а):

Таня, спасибо тебе за этот рецепт ещё много-много раз! От сына с женой также благодарность тебе!

Принимаю и благодарю тебя за такой позитивный отзыв, удачи вам всем, и на доброе здоровье готовьте такой диетический супчик

Ирочка писал(а):

Татьяна от меня тоже огромное спасибо!!!!!

Ирочка, можно без отчества (при том я Анатольевна)

Ирочка писал(а):

Летом варю его с удовольствием!!!!

Спасибо большое за доверие рецепту, удачи тебе и семье, всех благ

t a s m i писал(а):

Ирочка, можно без отчества

ОК!!!

t a s m i писал(а):

(при том я Анатольевна)

ой . . . прошу прощения

Ирочка писал(а):

ой . . . прошу прощения

Спасибо большое! Супчик просто объедение!

Perchik777 писал(а):

Спасибо большое! Супчик просто объедение!

Благодарю, Марина, за аппетитный фотоотчёт

Танечка, спасибо за рецепт, супчик очень понравился. изменили технологию приготовления и совершенно другой вкус получился. Суп очень понравился!



Танечка, у меня просят этот рецепт те, кто питается по системе Монтиньяка, можно им дать, указав тебя как автора?

спасибо еще раз за вкусный супчик!

олина писал(а):

Танечка, спасибо за рецепт, супчик очень понравился.

Леночка, очень рада тебя видеть на своей страничке с красивым фотоотчетом

олина писал(а):

изменили технологию приготовления и совершенно другой вкус получился.

Да, наши предки "похожую" технологию "держали" за счет приготовления пищи в русской печке, они просто томили все в чугунках до готовности, при этом витамины сохранялись больше и вкус был иным, они конечно, тогда о витаминах не думали, просто это их образ жизни был такой, приспосабливались к реалиям

Немножко похожа технология "зажарки" с целью сохранения витаминов и лучшего вкуса и в этом моём супе - Кабачковый суп с куриными фрикадельками

олина писал(а):

Танечка, у меня просят этот рецепт те, кто питается по системе Монтиньяка, можно им дать, указав тебя как автора?

Леночка, конечно, можно пусть готовят на доброе здоровье

Приготовила чисто из-за эксперимента, но мне оооочень понравилось) Спасибо!

Polochka писал(а):

Приготовила чисто из-за эксперимента, но мне оооочень понравилось) Спасибо!

Благодарю за отчет, аппетитная тарелочка