Болталка для хлебопеков - 4

Девчонки, привет!
Покажу и я свои фотки, часть фоток вышли мутноватые, пока Маша не сказала мне: Протри объектив , так что извиняйте за качество...

Вот такая икебана у Светика в саду, красота!!!!

Это мы сидим тепленькой компанией.


Светик с Катюшей

Лена показывала формовку багетов.

Еще одна теплая компания

Просто вкусный салатик

Краффины ждут своей очереди выпекаться, мы их начинили кремом, вкусные хрустящие получились


Люда варила нам постный борщ, вкусный лопали все, так как соскучились по горячему

Это Невский пирог, начало, замесили двойную порцию


Не стали мы выстаивать готовые изделия, резали после остывания


И вот такой он в разрезе на следующий день. А вкус бесподобный, божественный Мне сразу пришла мысль испечь его на папин д.р.

Еще был зефир, плохо у нас застыл, но это не помешало его съесть

Провожали Таню и Машу.

И потом наши пряничницы колдовали над розами, а я училась тоже, вдруг пригодится
Не показываю фото с бешбармаком и казами, уже все видели.
Отдых прошел чудесно, спасибо Светику и Юре
Еще Леночка подарила мне декупажную доску с винными бутылками( намек ясен) и шпатели для разделки теста, Танюшка подарила красивенный платок и вязанного ослика. Люда привезла пряник с розами, а Машулька настоящий тульский пряник. Спасибо всем девочкам
Еще привезла хлебное богатство: сеяную ржаную муку, солод ржаной красный и солодовый сироп Заварные хлеба меня ждут
Спасибо еще раз всем, вы такие классные!
А я поскакала на дачу, копать картошку, у нас жарко 35, погреем косточки.
Всем приятного дня, выходите уже все, хватит в кустах сидеть!

Svechka37, Свет, выполняю просьбу .
Сегодня помыла.
(фотка по клику открывается в чуть большем размере в другом окне)


Фотик нормальный не знаю где лежит, мы же всё периодически двигаем, перетаскиваем с места на место, поэтому фотка с телефона, но вроде видно, что волосы чистые .
ЛюсяВа, Люсичка, спасибо за фотки, очень здорово вам там было

ЛюсяВа писал(а):

Еще привезла хлебное богатство: сеяную ржаную муку, солод ржаной красный и солодовый сироп Заварные хлеба меня ждут

Ура! Поздравляю! Ты так долго мечтала об этом .

Наталiya писал(а):

в том и дело, что батарейка в комплект не входила и инструкции не было с ним.

Понятно . Ну тогда вполне может быть, что термометр рабочий .

ЛюсяВа писал(а):

Покажу и я свои фотки

прекрасные люди и шикарная выпечка!

Равиоля писал(а):

Сегодня помыла.

Виоля, волосы вижу- чудесные! А сама-то где??? Такая тоненькая

cvetik66 писал(а):

Девчоночки,всем привееет!!!!!!!!!!

Привет, Светик! Как здорово, что при огромной загруженности ты нашла время и силы, чтобы собрать на несколько дней!!! такую замечательную компанию! Просто кланяюсь в пояс! Ты - умница! Как много всего вы успели наготовить, напечь, накрутить! АААААААААААААА. хочу. хочу тоже! Научилась бы хоть чему-нибудь. Девочки, которые приехали, тоже большие молодцы! Подарки офигенские!

ЛюсяВа писал(а):

Покажу и я свои фотки, часть фоток вышли мутноватые, пока Маша не сказала мне: Протри объектив

Кабы не Маша Хорошие фотки, Люсь, мне не мутно

Равиоля писал(а):

Сегодня помыла.

Виоль, волосы шикарные и такие длиннющие! На аве ведь значительно короче, да? И такая тонюсенькая И удивила, конечно. Обходиться без шампуня - это просто моя мечта. К сожалению, кроме одной марки весь остальной шампунь вызывает у меня появление перхоти. Попробовать обходиться народными средствами для мытья головы? Вряд ли я на такое способна. А ты, Виоль, не перестаёшь меня удивлять.

Наталiya писал(а):

волосы вижу- чудесные! А сама-то где???

Спасибо, Наташ)) Сама я спиной сижу, я же волосы фоткала)))

Алла475 писал(а):

, волосы шикарные и такие длиннющие! На аве ведь значительно короче, да?

Спасибо, Алл))
Нет, на аве не короче, просто видимо ракурс такой, кажется, что если я опущу руки, волосы ниже пояса упадут, но это не так. Обман зрения )) Под длине они такие же как на аве .

Алла475 писал(а):

К сожалению, кроме одной марки весь остальной шампунь вызывает у меня появление перхоти.

Вот, и у меня такое было, только я устала искать подходящий шампунь, а решила поискать природный шампунь.
Больше всего мне нравилось мыть голову яйцом/желтком, к нему не нужно было приучать волосы. Я брала желток, добавляла до нужного объёма какого-то остывшего отвара(ромашковый, например), если отвара не было добавляла просто воду, 1.ч.л. порошка горчицы и ўперад))) вперёд т.е. Промывать дважды. Главное, следить за температурой воды, что бы яйцо не свернулось.
Круто, если к желтку добавить сыворотку, можно без горчицы, офигенные шелковистые волосы на выходе.

Сейчас из любимых средств для мытья головы добавилась ржаная закваска, пока побочек не вижу))

Алла475 писал(а):

Вряд ли я на такое способна.

Алла475 писал(а):

А ты, Виоль, не перестаёшь меня удивлять.

Привет ,девочки!
Я вам Пиццу принесла

И хлебушек


Это Туньоль
Вчера зашла к Борису Вальехо,на страницу где туньоль выставлена.А там закваска в коментах пшеничная и на фруктах.А я то её почти всегда на ржаной пекла.Надо поставить закваску и испечь как в оригинале.Но и на ржаной он очень вкусный и ароматный.

Девочки, привет!!!
Реал затянул и даже не заходила проверить есть ли уже фотографии с встречи
а хлебушек Леночкин крайний ещё не доели, фото все одинаковые, хлебушек устраивает, спасибо Леночка!

Сегодня зашла и пропала на вашей встрече, смотрела и пересматривала фото!!!!
Какие вы все классные и как вам было здорово вместе!!! по белому завидую

Девочки сегодня медовый спас и я вас всех поздравляю!!!
Пусть у всех все будет МЕДОВО!

Anilag58 писал(а):

Пусть у всех все будет МЕДОВО!

Галя, спасибо, что напомнила. Спасибо за пожелание - и тебе того же

Равиоля писал(а):

Свет, выполняю просьбу

Виолечка, спасибо!
Даже на фотке видно, что хорошо промыты и блестят.
Я пробовала маску для волос из дрожжей. Только потом на тренировке, когда
вспотела, появился запах спиртовой какой-то, преследовал все занятие...
Как-нибудь попробую закваску - выдумщица ты, Ви
ЛюсяВа
Люся, фотки очень порадовали, тепло на душе от них!
elay
Лена, как настрой? Ох, заманиваешь хлебушком - я сейчас только "дежурный" пеку...
Всем - радости!

Девочки,поздравляю вас с медовым Спасом!Я хоть и не религиозный человек,но поздравлять люблю
Вафли из заварного теста с мёдом


И хлебушек с карамелиризированным чесноком

Привет!

elay писал(а):

Вафли из заварного теста с мёдом

elay писал(а):

Я вам Пиццу принесла

Балует нас, Лена, выпечкой прекрасной!

Равиоля писал(а):

всего мне нравилось мыть голову яйцом/желтком,

Ага, записала, попробую.

Равиоля писал(а):

Сейчас из любимых средств для мытья головы добавилась ржаная закваска

Ты ее разводишь водой? Подробнее напиши. Я попробовала недавно, волосы стали жестче, но на вид неплохо, но я с шампунем, а закваской ополаскивала.

Алла475 писал(а):

Кабы не Маша Хорошие фотки, Люсь, мне не мутно

И не говори...

loranas писал(а):

Принесла хлеб.

Ларочка, твои фотки очаровательны и выпечка, без сомнения вкусная!

elay писал(а):

Я вам Пиццу принесла И хлебушек

Вкуснотеевско

Anilag58 писал(а):

Пусть у всех все будет МЕДОВО!

Svechka37 писал(а):

Только потом на тренировке, когда вспотела, появился запах спиртовой какой-то, преследовал все занятие...

Не замечала за закваской спиртового "следа" на волосах. Но я знаешь, чтобы придать волосам дополнительный запах, после мытья, пока волосы ещё влажные(не мокрые, что с них капает, а уже вытертые полотенцем), наношу на пальцы пару капель любимого эфирного масла(лаванды или лимонграсса например), распределяю по волосам и затем сушу. Волосики после этого пахнут замечательно .

Svechka37 писал(а):

Как-нибудь попробую закваску - выдумщица ты, Ви

elay писал(а):

Вафли из заварного теста с мёдом

Представляю какие вкуснющие

elay писал(а):

И хлебушек с карамелиризированным чесноком

Обожаю чесночок .

ЛюсяВа писал(а):

Ты ее разводишь водой? Подробнее напиши.

Нет, не развожу, наоборот если слишком жидко, муки добавляю, чтобы густота была как тесто на оладики примерно. Сначала смачиваю волосы водой, потом зачёрпываю рукой закваску(такую "косметическую" закваску я держу в отдельной большой баночке) и втираю в кожу головы и в волосы, такими как бы мылящими движениями. Закваска скользкая она хорошо распределяется и как бы "мылиться". Помылила так и смываю водой, затем второй раз точно так же и снова смываю тщательно водой. Небольшие частички муки могут остаться на волосах, но при сушке феном всё слетает.

Кстати, волосы у меня сами по себе очень мягкие я и наоборот ищу средства, что делают мои волосы пожёстче и первые пару-тройку раз после закваски волосы действительно были чуть жёстче(что мне нравилось), а потом перестали реагировать на закваску и снова стали мягкие после мытья. Если переходить чисто на закваску, то волосы надо немного приучить к ней.

Если будешь пробовать мыть голову яйцом и, если для тебя важна мягкость волос, то не добавляй горчицу .

Света1608
Светочка!Поздравляю тебя с днём рождения!Желаю здоровья и счастья!Очень жаль что мы не встретились в этот раз,пусть все проблемы быстрее решаться!

Света1608, Света, поздравляю с днем рождения! Удачи тебе во всех начинаниях, исполнения желаний, всегда светлого и хорошего настроения!

Добрый вечер, девочки!

Света1608 С днем рождения, Света!
Пусть все твои мечты воплотятся в жизнь!

elay писал(а):

Вафли из заварного теста с мёдом

Леночка, ткни меня в рецепт, пожалуйста или это обычное заварное тесто для эклеров?

Светочка, с днем рождения!
Счастья тебе, здоровья и много всяческих успехов! Мира и добра!

Anilag58
Да,обычное заварное тесто.
100 воды
60 молока
70 масла
Щеп.соли
Сахар по вкусу
90 муки
3 яйца
Привет девочки!

Света, с днем рождения!!!
Желаю тебе и твоей семье здоровья, удачи и много-много вкусной выпечки. Ты настоящая мастерица!
Всем привет! Читаю, любуюсь выпечкой, как появляется минутка, с удовольствием, спасибо вам. А встреча, так это вообще кайф такой, как же здорово все

elay писал(а):

Девочки,поздравляю вас с медовым Спасом!

Спасибо, Лена, я сразу вспомнила Настю, что-то она давно не заходила, интересно, что пекла на праздник, на какие концерты ходила. Она же любитель

elay писал(а):

Anilag58 Да,обычное заварное тесто. 100 воды 60 молока 70 масла Щеп.соли Сахар по вкусу 90 муки 3 яйца Привет девочки!

Леночка, спасибо, я немного по другому делаю, попробую твой и в вафельнице

Anilag58
Галя,не обязательно по этому,они на особо отличаются друг от друга.Главное тесто должно быть немного жиже чем на эклеры.Я в мешок кондитерский тесто положила и из него на вафельницу выдавливала.Размазывать неудобно.А из мешка легче количество теста контролировать

Всем привет!
По просьбам трудящихся, показываюсь
Ларисе в ИГ уже писала, что ничего не пеку и поэтому сижу в кустах
Но вас периодически читаю и фотографии со все речи рассматривала с удовольствием! Тоже туда захотелось!
Поняла, что Свету я представляла совсем другой
Давно не видела Иру здесь? Все впорядке?

На концертах не была давненько, зато за последние три недели уже три раза была в театре Мама пока у меня живёт, организовывают ей культурную программу. А так как в больших театрах сезон ещё не начался, то спектакли в камерном театре с 1-2 артистами

После прошлогоднего повышения, времени свободного все меньше, но в связи со сменой руководства, стало спокойней. Глаз не дергается
Хочу отпуск на пару лет Надеюсь, через месяц будет на пару недель. Хочу снова поехать в Великий Новгород. По пути ещё куда-нибудь заеду. Пенка, намек понятен?

Ура, Настасья заглянула!
Театры тоже очень здорово, а с мамой и подавно

Redo4ka писал(а):

Глаз не дергается

Redo4ka писал(а):

Давно не видела Иру здесь

она писала, что отдыхать ездила в начале лета кажется, может заглянет сюда, напишет чего-нибудь про себя и Сашу

Redo4ka писал(а):

Поняла, что Свету я представляла совсем другой

Настя,а какой? вроде я не конспирировалась,иногда фото приношу.
Поменяла аватарку,чтобы народ не вводить в заблуждение,старое фото было 2011года.
Девочки,всем привееет!
Наконец то я отдыхаю,вчера заказ пряничный отдала,теперь буду помидоры закатывать,а то заготовок ни-ка-ких!
elay
Ленусь,не соблазняй вафлями,а то я вафельницу захочу,вернее я давно ее хочу,но сдерживаю порывы!

Redo4ka писал(а):

зато за последние три недели уже три раза была в театре

Настя,вот завидую бело завистью,я в театре не была сто лет!

Redo4ka писал(а):

После прошлогоднего повышения, времени свободного все меньше, но в связи со сменой руководства, стало спокойней. Глаз не дергается

А это самое главное,душевное спокойствие превыше всего!

ЛюсяВа писал(а):

спасибо Светику и Юре

Люсь,ты меня умудрилась сфотать так,как будто я только ела и пила!
Виноград растет,все по плану!
Равиоля
Виоля,волосы чудесные у тебя-я!!!!!!!
Когда-то и я носила до попы,были золотые и вьющиеся,ах как давно это было!
Попробую закваской помыть,а то в последнее время любые шампуни раздражают.

Наталiya писал(а):

Я бы ещё твоего мужа отметила Какой он у тебя понимающий твои увлечения

Да он просто смирился уже!

Наталiya писал(а):

Какие вкусности вы готовили Всё ли удалось, что планировали? Или катастрофически не хватило времени?

Наташ,много что готовили,ты на фото уже видела,но планов было еще больше! Так хотелось слойки испечь,но Ленуся наше масло забраковала!

Равиоля писал(а):

радуюсь вместе с вами

В следующий раз присоединяйся,Виолька!
Алла475
Аллочка,мы о тебе часто вспоминали,так жаль,что ты не смогла приехать!
И всех сидящих в кустах вспоминали,что-то совсем носа не кажут наши,из стареньких.

Приветики, всем!
Стены мы наконец-то покрасили гип-гип ура! Хотели какой-то тон стенам дать: на кухне пастельный фисташково-зелёный, коридор голубенький, но так утомились, что когда покрасили всё в белый на этом и остановились. Может быть потом, таки покрасим, но когда не знаю . Теперь дело за покупкой и установкой кухни .

Redo4ka писал(а):

Давно не видела Иру здесь? Все впорядке?

В ОК вроде появляется, значит всё в порядке)) я думаю))

Redo4ka писал(а):

Надеюсь, через месяц будет на пару недель.

Удачного отдыха!

cvetik66 писал(а):

волосы чудесные у тебя-я

Спасибо

cvetik66 писал(а):

Когда-то и я носила до попы,были золотые и вьющиеся

cvetik66 писал(а):

В следующий раз присоединяйся

Добрая ты, Светочка .
Как и все девочки здесь собравшиеся .

Всем большой привет!
Угощаю всех хлебом "без корки на жидкой закваске" от Марии, спасибо ей большое за замечательный рецепт!
Решили дома отдохнуть от любимого фермерского и побаловать себя мягким, сливочным, душистым и пушистым!


[more]