| Алла475 писал(а): |
| Электрическая кастрюля |
Здорово!
Я придумала - из шоколада нарежь снежинок или слепи "пупки" к шарикам новогодним - они долго сохраняются
.
А я взяла черную краску на воде (другого цвета у меня нет), 1 капля на чайную ложку кукурузного сиропа - сироп покрасился, растопила немного шоколада белого, и добавила немного подкрашенного сиропа - размешала и краска вошла в шоколад равномерно. Цвет получился не черный, но не это было моей целью. Все делала на глаз, потому что проверяла обязательно ли краска должна быть жирорастворимая. Нет, не обязательно!
На всякий случай сделала фото всех этапов, если кому нужно - выставлю в галерее. Там уже есть фото сиропа и шоколада, которые я использую, но,вероятно, можно и другие.
Да, забыла две важности.
Первая - не перегревать шоколад (если шоколад размазывается, а мисочка горячая - опустить донышко в холодную воду на пару секунд)
Вторая - сироп не наливать сразу весь в шоколад - честями, размешивая до момента, когда шоколад начнет отходить от стенок.
В противном случае из шоколада отойдет много масла и он станет твердым и хрупким
Извините, что так много