В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2018 год!

А я очень люблю рыбные салаты. Рыба вечером легче идёт, чем мясо. Но... увы, целиком рыбное меню делала только один раз и муж остался крайне не в восторге. Нет, всё было очень вкусно, но ему надо мясо. Иначе и стол не праздничный. Салат, которой я делаю чаще всего - это крабовый. А ещё я обожаю мимозу. Селёдку под шубой тоже делаю время от времени. Но по случаю Нового Года стараюсь придумать что-нибудь поинтереснее. Может, что-то такое, чего позволишь себе только в праздник. Например, та же подкова на счастье.

Тантана писал(а):

Поэтому стараюсь нарядить елку пораньше, чуть ли не 1 декабря

В семье моих родителей, всё моё детство было принято ёлку наряжать ровно 31 декабря. Стояла она обычно до Рождества, после чего её выбрасывали. Но в моей самье ёлку ставим пораньше. После 25 декабря. Я бы и раньше ставила, чтобы создавала новогоднее настроение. В прошлом году купили такую хорошую ёлку, что она стояла до конца января и вообще не сыпалась!!! Ну порода такая ёлки, повезло. Но поскольку на католическое Рождество едем к родителям мужа в гости на несколько дней, то ставить ёлку раньше смысла не имеет. Кто будет за ней ухаживать? Подливать воду, опрыскивать. А вот после Рождества, пожалуй, ёлку держать, и вправду, смысла нет. Уже надо ждать весну.

Давно меня здесь не было-почитала и душа радуется. Подготовка полным ходом. А главное отсчёт до дня "Х" уже в двухзначных числах
Что касается Шубы делаю Ее "на тёрке" (селедка-лук-картофель-морковь-яйца-свекла) и последние 2 года делаю в разъёмной форме и резать удобно и красиво ))
Любимые салаты гранатовый браслет (с курицей), цезарь с курицей, с кальмарами люблю (кальмары, лук, зелёный горошек, яйца, майонез) и ещё один салатик может не совсем праздничный, но вкусный (банка красной фасоли в томатном соусе (соус слить) банка шампиньонов, пассированные лук и морковь, соленый огурчик(и) чеснок заправить все майонезом и ржаные сухарики.

Ольгура писал(а):

А у нас очень много старинных, чуть ближе к новому году покажу свой реально старинный сундук с игрушками.

Ждем!

Ольгура писал(а):

А по мне язык и так очень вкусный. Буду есть его без всего!

Я тоже люблю язык просто так, но вот на праздники не идут у нас нарезки почему-то, будь то язык, копчености, колбасы - не съедаются, даже и не делаю уже. Зато салатики на ура улетают))
У меня, кстати, есть с языком вкусный салат - проверенный) Может, кому приглянется)


Язык - отварить, нарезать соломкой
Огурец свежий - тоже соломкой
Хлеб белый - сделать сухарики чесночные
Помидорки (лучше черри) - пополам.
Руккола - помыть, обсушить
Соус - майонез + чуточку соевого соуса + чеснок

На плоское большое блюдо выкладываем:
Язык
Соус (чуть перемешаем язык с соусом)
Огурцы
Соус
Руккола
Сверху раскидываем сухарики и половинки черри
Соус хаотично (не замазываем сверху)

Очень вкусный салатик! Сухарики здесь можно заменить на картофель-пай (тот, что у нас в "Чафан" идет) - вкусно и так и так)

Иретта писал(а):

такие мииииилые наверно в этом всем!

Алла77 писал(а):

Ниночка это так мило

Brilliance писал(а):

А у нас кроме оливье обязательно тазик цезаря с курицей

По какому рецепту делаешь "Цезарь"? И самое главное - что за соус?)

Свена писал(а):

Нина, а у родителей? Я от родителей всё перевезла.

Вот у мамы-то, как раз, и потерялись! Она сама не помнит куда всё делось, тоже переезды.. Печалька прям)

Сандочка писал(а):

С антибиотиком уже лучше, пошла на выздоровление... Но ... жалуется на животик... идем на Узи...

Ну после антибиотиков - это не редкость, они ведь сами по себе наносят нехилый удар по организму, тем более детскому, желудок, кишечник страдают в первую очередь. Нужно восстанавливаться - попейте полезных бактерий, типа "Бифиформ", "Линекс". Здоровья доче крепкого, пусть поправляется скорее и вместе с мамой готовится к НГ!)

Алла77 писал(а):

Ниночка просто раньше в эпоху наших бабушек,курочку то достать было сравни подвигу,по этому и считалась праздничным

Ну вот, второй день про курочку и я о ней уже мечтаю))

Алла77 писал(а):

счастливая ты,береги бабушку!!!

Бабуля у меня самая любимая, но 6 лет уже не виделись Созваниваемся регулярно, болтаем часами, а вот встретиться не получается, далековато мы друг от друга.. 80 лет в августе отметила, скучаю по ней - сил нет

Татулик писал(а):

Боже мой, такое теплые воспоминания

Это точно!

Тантана писал(а):

Раньше елка стояла до моего дня рождения (конец января), а сейчас не могу, раздражает.

А почему раздражает? Я и ставлю рано и убирать потом совсем не хочется, в прошлый раз до середины февраля у нас простояла

Yasya2 писал(а):

последние 2 года делаю в разъёмной форме и резать удобно и красиво ))

Вот я забыла об этом написать) Тоже с недавнего времени собираю слоеные салаты в кольце - красота!)
Вот это стол у тебя!!! Аппетитно-то как и красиво!

Yasya2 писал(а):

последние 2 года делаю в разъёмной форме и резать удобно и красиво ))

Класс! Очень красиво получается салат в разъёмной форме! У меня селёдка под шубой в специальной тарелочке в виде рыбы. Бывает, вырисовываю сверху майонезом чешую, бывает посыпаю яйцом.

Тантана писал(а):

Только совсем не люблю собирать все обратно. Очень грустно становится. Раньше елка стояла до моего дня рождения (конец января), а сейчас не могу, раздражает. Поэтому стараюсь нарядить елку пораньше, чуть ли не 1 декабря и убрать до конца новогодних каникул. И чтобы не было грустно, с уходом елки я весну начинаю встречать. День прибавляется, дрстаю свои плошки рассадные, высеваю первую рассаду.

Сандочка писал(а):

телефона цитировать у кого то получается?

Саша, девочки скорее всего уже ответили... копируешь фразу и затем нажимаешь "цитата".

Сандочка писал(а):

Назовите пожалуйста свой самый любимый салат ( кроме традиционных - оливье, шуба, мимоза)

Попробуй альтернативу оливье, нам с мужем очень понравился за счет яблока и огурца получается не таким тяжелым и более свежим что ли http://forum.say7.info/topic79877.html

Ninulya1509 писал(а):

"Чафан", однозначно

А рецепт? не слышала про такой

Тантана писал(а):

Пришла к выводу, что худеть надо с удовольствием, тогда организм не расценивает диету как нечто ограничивающее его, и с легкостью отдает лишние килограммы

Вот тут соглашусь спасибо за подробное описание, завтра уже почитаю повнимательнее)

TATIANA* писал(а):

закономерно и я на овощах поправляюсь..

Никогда не думала что можно поправиться на овощах, фруктах...а сейчас задумалась, я ем очень много их, сладкое только утром, а вес на месте стоит

Ninulya1509 писал(а):

, пишу опять этот рецепт и пожалуйста, не экспериментируйте, сделайте все точно по рецепту, обещаю - будет вкусно!

Нина, сразу вопрос, курицу можно? Не едим мы другое мясо

Ольгура писал(а):

Штрумбы кубанские. Почти тоже самое....

Оля, утащила в закладки, спасибо!

Тантана писал(а):

моем детстве на новый год была курочка в духовке.

Ninulya1509 писал(а):

саму НГ ночь - да)) Курочка в духовке да с картошечкой)

И у нас так было)) курочка с хрустящей корочкой, мммм))

Псковитяночка писал(а):

беременность и гв подарили мне кроме моей чудесной сладкой девочки 15 замечательных лишних килограмм 😭

Нина, давай вместе худеть тоже надо как миниму 5 кг сбросить...вроде немного, но так тяжело они уходят (((

Свена писал(а):

А мы с Олей (дочерью) рассматриваем игрушки - много еще сохранилось старых, советских

У нас к сожалению, все игрушки пропали (( родители в подвале в чемодане хранили, затопили один раз сильно, все пропало (( остались только шишки разноцветные, еще от бабушки))

Алла77 писал(а):

Лариса а у вас в русском магазине их не продают? У нас продают только надо дату проверять

Алла, даже не знаю, он от нас далеко, не была там ни разу, не по пути ((

На выходные дела рулет омлетный, понравился, думаю к новому году тоже сделаю))

Ninulya1509 писал(а):

Вкусненько) Хочу на НГ салат с языком новенький, возьму на заметочку)

Нина, конечно бери, салатик получается не тяжелый, главное делать перед подачей на стол, а то овощи дают сок.

Иретта писал(а):

как это я раньше не увидела такого вкуснющего салата Спасибо за на

САлатик и правда очень вкусный, оригинальный вкус и не майонезный

Свена писал(а):

Олеся, ну рано еще для окончательного-то!!!

Светуль, в том году 05.10 лег )))) пусть лучше снежок, чем слякоть )))

Татулик писал(а):

Боже мой, такое теплые воспоминания

Наташа,

Тантана писал(а):

Очень грустно становится.

Есть немного. Но мы и это стараемся превратить в ритуал - складываем, опять же рассматривая, говоря, что уже в конце года снова достанем.
Убираем либо перед, либо сразу после Крещения (19 января).

Sirena Amaranta писал(а):

Подливать воду, опрыскивать.

А зачем опрыскивать? Гирлянды же висят электрические

Yasya2 писал(а):

Подготовка полным ходом

Какой стол

Ninulya1509 писал(а):

Вот у мамы-то, как раз, и потерялись!

Нина, сейчас же много красивых стеклянных игрушек (как те, старые), правда, цены на них кусаются. Но одну прикупить можно.

Ninulya1509 писал(а):

кольце - красота!)

Мне кулинарным кольцом порционные салаты нравится делать

лисс писал(а):

пусть лучше снежок, чем слякоть )))

Пусть лучше снег!!!

Ларачка писал(а):

Чафан", однозначно А рецепт? не слышала про такой

Лариса, на 35-ой странице я выложила подробный рецепт)

Ларачка писал(а):

Нина, сразу вопрос, курицу можно? Не едим мы другое мясо

Ты уже нашла его, видимо) Да, можно и курицу, главное нарезать соломкой и поджарить хорошо, чтобы слегка хрустящая была)

Ларачка писал(а):

тоже надо как миниму 5 кг сбросить...вроде немного, но так тяжело они уходят (((

И мне) Хочу минус 7-8 кг к НГ сбросить) Можно и побольше - я не против)) Уже в процессе!

лисс писал(а):

Нина, конечно бери, салатик получается не тяжелый, главное делать перед подачей на стол, а то овощи дают сок.

Да, я все салаты с овощами свежими (и с салатом листовым) стараюсь делать "к столу")

Свена писал(а):

Нина, сейчас же много красивых стеклянных игрушек (как те, старые), правда, цены на них кусаются. Но одну прикупить можно.

Света, наверное, нужно завести такую традицию!) Моя сестра который год покупает себе в СП стеклянные шары, все целые приходят, уже небольшая коллекция собралась)

Свена писал(а):

Мне кулинарным кольцом порционные салаты нравится делать

Они разных размеров бывают, согласна, можно и порционные) Надо прикупить маленькое колечко еще, а то у меня только большое)

Свена писал(а):

А зачем опрыскивать? Гирлянды же висят электрические

Муж аккуратненько пшикает, где нет гирлянды. У него хорошо получается не то, что с ёлкой- с комнатными цветами. Вспомнила, что однажды, как мы уезжали на неделю из дома, он собрал робота- поливальщика цветов. Измеряет влажность почвы и, если сухо, подаёт воду из ведра тонким шлангом. Он у меня программист, очень любит всякие такие поделки делать. Всё было хорошо. Только у робота быстро сели батарейки. Вот можно этого робота как-то к ёлке прикрепить. И тогда смело ехать на Рождество в гости.

Ninulya1509 писал(а):

:

Цезарь делаю не оригинальный, но адаптированный под наш вкус: салат айсберг, сухарики домашние с чесноком на оливковом масле, куриное филе тонкими пластинами обжаренное, пармезан на крупной тёрке , Черри. Так как реально тазик😁😁, то собираю слоями. Соус обычно покупной фирмы kuhne ( в стеклянной бутылке). Мне кажется, он самый вкусный ) мечтаю однажды сделать оригинальный соус, рецепт уже нашла , которому доверяю, но нужно покупать столько всяких мелочей типа сардин... что.. снова беру покупной )))

Yasya2 писал(а):

последние 2 года делаю в разъёмной форме и резать удобно и красиво ))

Утянула идею,спасибо!!!!!!!!

Ларачка писал(а):

На выходные дела рулет омлетный, понравился, думаю к новому году тоже сделаю))

Любопытненько. А рецептиком поделишься??

Ninulya1509 писал(а):

Лариса, на 35-ой странице я выложила подробный рецепт

ЧАФАН-интересный салатик!Вот теперь я в раздумье...этот салатик или "Адмиральский "http://forum.say7.info/topic71120.html
они и похожи и в то же время разные....Может кто-то готовил,поделитесь впечетлениями

Алла77 писал(а):

У нас ещё любимый капустный салат,всегда улетает со стола одним из первых Капусту порезать соломкой как можно тоньше,морковку натереть на крупной тёрке.Капусту и морковку сложить в полиэтиленовый пакет,посолить,и отбивать молотком для мяса пока капуста не станет мягкой и появится сок

Отличнейшая идея!!! А то я всё время руками жамкаю..

К.Юлия писал(а):

прикупила в Ленте с большими скидками

Татулик писал(а):

надо заехать в Ленту.

А у нас нет Ленты

Татулик писал(а):

Девочки, обожаю запах живой елки,

Дааа запах непередаваемый!!! Особенно приходишь с улицы домой, а в квартире еловый аромат - обалденно!!!

Тантана писал(а):

Поэтому стараюсь нарядить елку пораньше, чуть ли не 1 декабря и убрать до конца новогодних каникул.

Мы к середине декабря стараемся поставить, а убираем после Крещения

Sirena Amaranta писал(а):

увы, целиком рыбное меню делала только один раз и муж остался крайне не в восторге.

Все мужчины мясоеды, я и рыбу крайне редко готовлю, потому как её ни кто не ест, на столе должно быть мясо и желательно побольше

Yasya2 писал(а):

последние 2 года делаю в разъёмной форме и резать удобно и красиво

Тоже идея хорошая! Возьму на заметку, таким образом можно не только Шубу делать, но и любимую Мимозу и всякие другие салатики.. А стол какой красивый, сразу праздника захотелось!

Ларачка писал(а):

На выходные дела рулет омлетный, понравился, думаю к новому году тоже сделаю))

с какой начинкой?
а я делала первый раз кабачковый рулет с грибами.очень понравился.

Ninulya1509 писал(а):

Моя сестра который год покупает себе в СП стеклянные шары, все целые приходят, уже небольшая коллекция собралась)

Вот умница твоя сестра Хотя я стеклянные бы не рискнула заказывать. А просто купить хоть одну красивую - это да! Причем, под старину.

Ninulya1509 писал(а):

Надо прикупить маленькое колечко еще, а то у меня только большое)

Очень удобные. Надо мне сфотать свои.

Sirena Amaranta писал(а):

Только у робота быстро сели батарейки.

Бывает

Sirena Amaranta писал(а):

Вот можно этого робота как-то к ёлке прикрепить.

Да не засохнет елка. У меня в первый день на 1 см воды меньше всего. Потом подливаю - уже уменьшается вода, но меньше. У меня в подставке стоит, туда и воду наливаю. А у вас в чем?

Brilliance писал(а):

то собираю слоями

Я слоеные только порционно делаю.

TATIANA* писал(а):

А то я всё время руками жамкаю..

И я тоже
Взяла себе идейку на вооружение.

Свена писал(а):

Очень удобные. Надо мне сфотать свои.

Фото в студию, плиз.. а то я как прочла об этой идеи с кольцом, сразу представила свою разъёмную форму для торта, думаю дно убрать, а кольцо использовать для салата..

Ninulya1509 писал(а):

Язык - отварить, нарезать соломкой Огурец свежий - тоже соломкой Хлеб белый - сделать сухарики чесночные Помидорки (лучше черри) - пополам. Руккола - помыть, обсушить Соус - майонез + чуточку соевого соуса + чеснок

вот спасибо салатик прям по мне думаю на новогоднем столе ему быть! А язык какой берешь?

Sirena Amaranta писал(а):

Но по случаю Нового Года стараюсь придумать что-нибудь поинтереснее. Может, что-то такое, чего позволишь себе только в праздник.

Вот-вот и я также. А оливье и шубу будем кушать у свекрови или у мамы 1,2 января.
Надо у мамы игрушечки старые забрать хоть и не все повешу елка маловата , но заныкаю до лучших времен, а там и детки подратут и елку большую купим

Пришла в голову ещё одна идея подарка для близких людей - сертификат на новогоднюю фотосессию. Мы в прошлом году ходили за 2,5 тыс. Перед Новым годом и после все праздники - очень много предложений. Память остаётся прекрасная и в фотостудиях волшебная атмосфера.

У нас тут свекровь попросила на юбилей ( 25 дек) пароочиститель. Может кто-то пользуется? Какие посоветуете ?

Yasya2 писал(а):

Давно меня здесь не было-почитала и душа радуется. Подготовка полным ходом. А главное отсчёт до дня "Х" уже в двухзначных числах Что касается Шубы делаю Ее "на тёрке" (селедка-лук-картофель-морковь-яйца-свекла) и последние 2 года делаю в разъёмной форме и резать удобно и красиво )) Любимые салаты гранатовый браслет (с курицей), цезарь с курицей, с кальмарами люблю (кальмары, лук, зелёный горошек, яйца, майонез) и ещё один салатик может не совсем праздничный, но вкусный (банка красной фасоли в томатном соусе (соус слить) банка шампиньонов, пассированные лук и морковь, соленый огурчик(и) чеснок заправить все майонезом и ржаные сухарики.

СУПЕР ИДЕЯ в раз. форме! Забираю идейку!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ СТОЛ , чувствуется что асе приготовлено с любовью!

Yasya2 писал(а):

Давно меня здесь не было-почитала и душа радуется. Подготовка полным ходом. А главное отсчёт до дня "Х" уже в двухзначных числах Что касается Шубы делаю Ее "на тёрке" (селедка-лук-картофель-морковь-яйца-свекла) и последние 2 года делаю в разъёмной форме и резать удобно и красиво )) Любимые салаты гранатовый браслет (с курицей), цезарь с курицей, с кальмарами люблю (кальмары, лук, зелёный горошек, яйца, майонез) и ещё один салатик может не совсем праздничный, но вкусный (банка красной фасоли в томатном соусе (соус слить) банка шампиньонов, пассированные лук и морковь, соленый огурчик(и) чеснок заправить все майонезом и ржаные сухарики.

СУПЕР ИДЕЯ в раз. форме! Забираю идейку!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ СТОЛ , чувствуется что асе приготовлено с любовью!

Brilliance писал(а):

Пришла в голову ещё одна идея подарка для близких людей - сертификат на новогоднюю фотосессию.

ага это хороший подарок, я вот собираюсь свекрови на день рождение подарить фотосессию, а то у нее 5 внучек и не одной общей фотографии с ними нет. Вот только не знаю поймут и поддержат ли меня ее сыновья.

Ох девочки, вот вы все про живые елочки свои делитесь впечатлениями, а у нас никогда не было живой елки на НГ, ни в детстве, ни сейчас. И главное не встречала я у нас на улицах, чтоб елки продавали живые, только искусственные, а так хочется ощутить этот волшебный запах... Ладно даю себе установку в этом году хотя бы еловых веток домой набрать в вазу и украсить!

Ninulya1509 писал(а):

Ты уже нашла его, видимо) Да, можно и курицу, главное нарезать соломкой и поджарить хорошо, чтобы слегка хрустящая была)

Поняла, спасибо! Сохранила рецепт))

Ninulya1509 писал(а):

Уже в процессе!

Я давно уже в процессе, только как-то очень медленно этот самый процесс идет

Sirena Amaranta писал(а):

него хорошо получается не то, что с ёлкой- с комнатными цветами. Вспомнила, что однажды, как мы уезжали на неделю из дома, он собрал робота- поливальщика цветов. Измеряет влажность почвы и, если сухо, подаёт воду из ведра тонким шлангом

Как здорово придумал!

таня 74 писал(а):

Любопытненько. А рецептиком поделишься??

Я на глаз делала)) 3 яйца взбила слегка с йогуртом и замекла в духовке. Кусочек курочки и грибы поджарила, добавила сливочный сыр, немного сливок (или молока), чеснок, соль, перец. Все это намазала на омлетный корж, свернула рулетом и в холодильник. Вкусно получилось думаю еще красный перец можно мелко порезать, чтоб яркость добавить.

таня 74 писал(а):

какой начинкой? а я делала первый раз кабачковый рулет с грибами.очень понравился.

Выше ответила. С кабачками надо тоже попробовать) как корж делала?