Салат из 3-х видов огурчиков (постный)

Новое фото от 30 октября 2017 г.











Салат из 3-х видов огурчиков (постный)

Сегодня у меня постный день и я решила приготовить очень и н т е р е с н ы й
по составу салатик, оказалось очень вкусно с картошечкой … присоединяйтесь …


Ингредиенты (вообще количество примерное, всё можно подстроить под свой вкус):
* 1 свежий огурец (средний),
* 1 солёный огурец (небольшой),
* 1 маринованный огурец (небольшой),
* 1 луковица (небольшая, для меня эталон в салат - сладкий, фиолетовый ...)
* Зелень по вкусу (у меня был сельдерей, делаю и с укропчиком, что под рукой ...).


Заправка-соус:
* 2-3 ст.л. растительного масла (у меня оливковое),
* ~ 1 ч.л. зернистой горчицы,
* 1 зубчик чеснока (я чуть-чуть ...),
* мёд или сахар по вкусу (я клала 0,5 ч.л. сахара),
* соль, кому потребуется (я не клала вообще из-за присутствия солёных огурцов),
* уксус бальзамический по вкусу (я чуть-чуть).


Приготовление:
1. приготовить заправку, отставить её в сторону,
2. нарезать огурчики, форма нарезки по желанию, но я нарезала их по-разному, чтобы они отличались в салате - например, свежие - пополам вдоль и затем наискосок, солёные - кольцами, маринованные - полукольцами...,
3. лук нарезать перьями,
4. порвать листочки сельдерея (я нарезала ножницами и узкими полосочками),
5. перемешать все составляющие, заправить соусом, подавать к картошечке ...

Примечание: в следующий раз попробую нарезать огурчики помельче...

Идея с Поварёнка ...

Кто воспользуется этим рецептом, приятного аппетита !!!