Сочень к завтраку

t a s m i писал(а):

тоненькие вышли

Я думаю, это от того, что выпекала ты оладушками, у меня тоже не высокие получались, но мне нравятся.
А нюансов к сожалению нет ни каких, дан просто рецепт, я его сейчас сфоткаю и в свою галерею поставлю, ты можешь зайти и посмотреть, потом уберу фото, т.к. не знаю можно ли размещать в ленте такие фото

Le11DI писал(а):

я его сейчас сфоткаю и в свою галерею поставлю, ты можешь зайти и посмотреть, потом уберу фото, т.к. не знаю можно ли размещать в ленте такие фото

Хорошо, буду ждать но фото не убирай, я посмотрю в чем у тебя может быть "криминал", думаю не может быть ты же свое фото вставишь

Танюша посмотри, если плохо видно, то пришлю тебе на твой е-майл

Людочка, спасибо тебе большое ... видно хорошо ...

Таким образом, у автора рецепта даны ингредиенты на 1 сочень,
а я делала на 2 яйца ... т.е. у меня должно быть 2 сочня ...

для меня эта поправочка очень важна... если надо 3 сочня, то 3 яйца и все остальное, соответственно, пересчитать... и т.д.

А фото оставь пока, вдруг кому-то ещё понадобится ...
у меня много фото болтается, даже некоторые вставлю заранее, а потом забуду убрать или заменю, а старое не уберу, и ничего ...

на днях ещё приготовлю, вкусный завтрак

Танечка, не за что
да, это норма на один сочень - 1 яйцо

повторяла с мёдом

Девочки, Таня, Люда
У меня двойная норма, то есть 2 яйца и всё остальное тоже удвоила
Я этим моментом вообще не заморочилась, одного яйца мне мало конечно, поэтому сделала двойную норму и наслаждаюсь результатом
Одним сочнем мне удобнее и быстрее и пышнее и сочнее(чем оладушками), рекомендую
НО этот пережарила (( по моему опыту нужно первую сторону выпекать, а не жарить прямо на медленном огне, на электроплите на 2-3 и под крышкой, да

Соня Эриксон писал(а):

У меня двойная норма, то есть 2 яйца

Наталья, сочень получился у тебя шикарный!!!!

Рецепт пошел в народ

t a s m i писал(а):

Рецепт пошел в народ

отличное блюдо

Сочень к завтраку очередной, на этот раз с творогом
В этот добавила 2 ложки сметаны и 2 ложки творога )
В след раз попробую из одного яйца и возможно несладкий вариант тоже попробую )))

Вот спасибо автору и участницам форума, которые натолкнули на этот рецепт !! Думала о нём долго, не знала как найти, а мама уже не помнит, как делала его (из каких ингредиентов) ещё в середине 80-х. Мне мамочка его на завтрак готовила, у неё ещё была такая чугунная эмалированная сковорода или не знаю, как назвать, можно жарить с двух сторон просто переворачивая саму сковороду, и низ и, крышка предназначены для жарки. По моим детским воспоминаниям, получалось очень вкусно. И вроде омлет, но плотность другая и вкус не такой.
Сегодня на завтрак сделала сыну, понравилось ему очень Мне не досталось, только маленький кусочек на пробу. Делала двойную порцию, для одного подростка маловато было
Спасибо

Спасибо автору за рецепт, отличный вариант для завтрака

Несладкий и из одного яйца.
Не впечатлил, очень похож на просто омлет.
Больше понравился сладкий и из двойной нормы продуктов ))) пришлось догоняться фруктами )))
Возвращаюсь к своему сладенькому пышненькому варианту

у меня большой творожный сочень с мёдом

Соня Эриксон писал(а):

у меня большой творожный сочень

Наташа, если ты увидишь мой вопрос, скажи - сколько и чего ты кладешь при изменении пропорций ???
творог меня очень заинтересовал, он магазинный или свой, и как тогда консистенция теста перед жаркой будет, гуще или нет

Спасибо

t a s m i писал(а):

Наташа, скажи - сколько ты чего кладешь ??? творог меня очень заинтересовал

2 яйца, 2 ст.л. муки, 2 ст.ложки сметаны, 2 ст.ложки творога, 1 ст.ложку сахара, щепотку соли и соды. Творог в последнем домашний, но делала и с магазинным, Тесто немного гуще и тяжелее, поэтому добавила щепотку соды. В этот раз на большой сковороде, предыдущие были на маленькой и они соответственно выше. Пеку первую сторону на слабом огне до подрумянивая под крышкой, переворачиваю широкой лопаткой, когда схватится верх и допекаю вторую сторону, увеличив нагрев до среднего. При переворачивании и перекладывании оседает, конечно мне нравится с маслом и мёдом ) В готовом сочне творог не чувствуется

спасибо за рецепт!

замечательный рецепт и к завтраку самое-то, надо попробывать спасибо

Сочень с ягодами

мой фаворит с маслом и мёдом

Соня Эриксон писал(а):

мой фаворит с маслом и мёдом

Наташенька, я с твой подачи раздала своим знакомым ссылку на этот рецепт, готовят, всем нравится

t a s m i писал(а):

Наташенька, я с твой подачи раздала своим знакомым ссылку на этот рецепт, готовят, всем нравится

Да, я тоже Рецепт пошёл в народ. Только положительные отзывы

Любимый завтрак

рецепт забираю,думаю нам такое понравится