Салат с перловой крупой от Белоники

Да, что-то я забросила книгу Белоники- исправляюсь Несу вам вкусный и низкокалорийный салатик


Продукты:
(даю раскладку из книги и в скобках в граммах сколько у меня было всего -я считала калории )
*400г перловки или спельты (230г готовой перловой каши)
*1 большой красный сладкий перец (108г)
*1 желтый сладкий перец (не добавляла)
*1 большая красная луковица (38г)
*1-2 огурца (120г)
*1 сочный помидор (120г)
*Оливковое масло (26г)
*лимонный сок (14г) или бальзамический уксус по вкусу
*зелень петрушки (12г)
* зеленый лук (23г)
*соль,перец по вкусу


на фото лишний желтый перец

Приготовление:
Хорошо промытую крупу отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности (часто крупу советуют замочить на пару часво или на ночь,я раньше замачивала а после того как купила мультиварку- варю без замачивания- на 1 мультистакан перловки 5 мультистаканов воды на програме Гречка -у меня Панасоник 18 ). Крупа лучше аль-денте,но варите как вам больше по вкусу (у меня в этот раз получилась каша вязкая).Лишнюю воду сливаем и даем крупе остыть.

Перец очищаем от семян, все овощи нарезаем мелким кубиком, зелень тоже мелко режем. Складываем в салатник вместе с перловкой.

Перемешиваем все хорошо,солим,перчим, заправляем оливковым маслом и лимонным соко по вкусу.
Очень вкусно!!!

В 100г такого салата всего 86,18 ккал.
Б-1,73; Ж -3,92; У -10,37.


и поближе

Светик, замечательный салатик сытный и жизнерадостный

Викона писал(а):

Светик, замечательный салатик сытный и жизнерадостный

спасибо,Танюш!!!

еще один салатик с перловкой,любим мы их!
Светик,салат вкуснятина!

Светланчик, интересный диетичный вариант, беру на заметку, спасибо!!!

Светочка! Как всегда все безумно аппетитно! Просто слов нет! Надо будет на завтрак такое сделать

nata69 писал(а):

еще один салатик с перловкой,любим мы их!

ага,Наташ, я видела что у тебя есть такие салатики

nata69 писал(а):

Светик,салат вкуснятина!

буду рада если пригодится и аткой вариант

MN2012 писал(а):

Светланчик, интересный диетичный вариант, беру на заметку, спасибо!!!

Наталочка, на здоровье!!!

Pulemet4ica писал(а):

Светочка! Как всегда все безумно аппетитно! Просто слов нет! Надо будет на завтрак такое сделать

Анют, спасибо!!Буду ждать с впечатлениями от салатика

Света, спасибо за рецепт.
Очень вкусный салатик, мужу тоже понравился.
Вместо перловки у меня булгур и брала масло грецкого ореха.

irina-s писал(а):

Света, спасибо за рецепт. Очень вкусный салатик, мужу тоже понравился. Вместо перловки у меня булгур и брала масло грецкого ореха.

Ирочка, уверена салатик у тебя получился очень вкусным!!! Спасибо за аппетитный отчет!!!На здоровье вам с мужем

Светик, опять твой салат делала. Вкусно.

irina-s писал(а):

Светик, опять твой салат делала. Вкусно.

на здоровье,Ириш! Такой яркий салатик!!!

Света, очень нам салатик нравится. Спасибо.

irina-s писал(а):

Света, очень нам салатик нравится. Спасибо.

на здоровье Иришка!!Такой яркий салатик получается- сейчас зимой

Света, опять делала салатик. Спасибо, это очень вкусно.

irina-s писал(а):

Света, опять делала салатик. Спасибо, это очень вкусно.

Ирочка, красотень какая у тебя!!На здоровье!!

Света, вкусный салатик. Спасибо.

irina-s
Ирочка, на здоровье! !! Очень у тебя аппетитный салатик! !

Светик, спасибо тебе за интересный и вкусный рецептик!

Малгося писал(а):

Светик, спасибо тебе за интересный и вкусный рецептик!

Малгося, на здоровье и спасибо за такую аппетитную тарелочку

Спасибо Малгосе, напомнила о салатике.
Света, спасибки за рецепт. Вкусно

irina-s писал(а):

Спасибо Малгосе, напомнила о салатике. Света, спасибки за рецепт. Вкусно

Ирочка, на здоровье!!!

Света, привет
Делала похожий салат, без пропорций конечно ))
но очень понравился!
свежесть, аромат и хруст овощей, сытость от перловки, заправка - всё вместе просто отлично!
и крупа оч аппетитно выглядит в салате ))
так что прорекламирую салатик, сезон

Соня Эриксон писал(а):

свежесть, аромат и хруст овощей, сытость от перловки, заправка - всё вместе просто отлично!

Надо бы и мне его приготовить! Так вкусно,Наташа, описала...

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Надо бы и мне его приготовить! Так вкусно,Наташа, описала...

И тебе, Марина, привет
попробуй! мне понравилось, у меня это был полноценный ужин
я заправила перловку сначала, потом резала овощи и добавляла их, последние помидоры, и аккуратно перемешала
ну и я сторонник крупной нарезки в салатах )))

Приветик! О, теперь точно попробую! Ты так ,Наташа, подробно, я б сказала даже детально делишься впечатлениями! Я так, к сожалению, не умею.

Соня Эриксон писал(а):

ну и я сторонник крупной нарезки в салатах )))

И я кстати тоже.