Борщевая заправка

Юльечка, привет!
Делала ивою заготовку ы этом году для мамы. Несколько раз намекала ей, что, мол, свари борща - все есть... А она все откладывала и откладывала..
Потом присылает смс- спасибо за вкуснейший борщ! И уж потом призналась, что в советские годы борщи в банках есть невозможно было, вот она и боялась банку открывать. А когда попробовала- счастью ее не было предела!
Так что спасибо, тебе, Юляш, за твой легендарный рецепт!!!