Суп картофельный с кислой капустой на сметане

Это наверное мой самый первый суп который я научилась готовить еще в школе.
Рецепт может и на любителя,но иногда можно приготовить и такой супчик мои домашние его любят особенно дочка
Набор продуктов указываю приблизительно все зависит от количества едоков:

На 5-ти литровую кастрюлю берем
5-6 шт картофеля
2 средние морковки
3-4 жменьки кислой капусты
500-600 мл сметаны,можно добавить и 100 мл молока
1 столовая ложка муки

Для зажарки:
2-3 столовые ложки растительного масла,
1 луковица
пол кофейной ложки красного молотого перца

Способ приготовления:
1.Заранее отвариваем кислую капусту если хотите суп кислый то варите вместе с рассолом от капусты ,я варю так
2.В кастрюле кипятим воду (воды нужно набрать пол кастрюли)
3.Чистим морковку и режем ее произвольно кубиками или пластинами ,закидываем в горячую воду.
Через пять минут добавляем картошку ,варим до готовности овощей,по желанию добавьте один лавровый лист.
пока варятся овощи нужно приготовить сметанную заливку.
Муку перемешать со сметаной ,хорошенько размешать .
Отваренную капусту вместе с рассолом добавить к картошке с морковкой перемешать и залить сметанной заливкой .
Для зажарки ,лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле
до золотистого цвета,снять с огня и добавить молотую красную паприку .
Зажарку вылить в суп ,укроп или петрушку мелко порезать добавить в суп .
Посолить по желанию ,выбрать лавровый лист из супа.
Даем супу закипеть 2-3 минуты и выключаем.
Суп можно подать как в горячем так и в холодном виде

Приятного аппетита!!!

Какой простой и в тоже время интересный суп!Попробую сварить на днях,спасибо!

Очень вкусный супчик
Спасибо за рецепт!

Замечательный супчик!

Romashka89 писал(а):

Какой простой и в тоже время интересный суп!Попробую сварить на днях,спасибо!

Елена,Приятно, что рецепт обратил на себя внимание! воспользуйся думаю, что не пожалеешь!

Водолей7 писал(а):

Очень вкусный супчик Спасибо за рецепт!

Ольга,спасибо! рада, что рецепт заинтересовал! Готовь с удовольствием и на здоровье!

fidellia писал(а):

Замечательный супчик!

Диночка, Спасибо большое!!!! Всегда рада тебя видеть!

Акилежна какой интересный супчик! взяла на заметку себе и скоро буду с отчетиком! спасибо за рецепт!

Знакомый рецепт. и для меня чем кислее капуста , тем вкуснее. у нас дома этот суп один из любимых....ведь я из Ужгорода.привет землякам.и спасибо за рецепт

Nataniel писал(а):

Акилежна какой интересный супчик! взяла на заметку себе и скоро буду с отчетиком! спасибо за рецепт!

Наталья,готовь на большое здоровье буду рада если рецепт супа пригодится !!!!

aydann писал(а):

Знакомый рецепт. и для меня чем кислее капуста , тем вкуснее. у нас дома этот суп один из любимых....

Рада, что суп рецепт супа заинтересовал!

aydann писал(а):

.ведь я из Ужгорода.привет землякам.

Привет землячка очень рада тебя видеть

aydann писал(а):

и спасибо за рецепт

на здоровье!

Готовлю не первый раз. Легко и вкусно!!!! Спасибоньки за рецепт.

Спасибки за рецепт, делала в первый раз, понравилось!

mufta писал(а):

Готовлю не первый раз. Легко и вкусно!!!! Спасибоньки за рецепт.

Наталья,на здоровье!!!

Fentezy писал(а):

Спасибки за рецепт, делала в первый раз, понравилось!

Ира,рада что рецепт пригодился и понравился!!!!

Лика, это однозначно МОЙ суп! Люблю кислые супы, с капусткой квашенной! Спасибо за рецепт) Вкууусно)

Polochka писал(а):

Лика, это однозначно МОЙ суп! Люблю кислые супы, с капусткой квашенной! Спасибо за рецепт) Вкууусно)

Алёна,На доброе здоровье Очень рада,что Вам пригодился рецепт, Спасибо за фото!!