Имбирные пряники (+пряничный домик)

Margo2005 писал(а):

Марина,здравствуйте! Подскажите вы не знаете рецепт пряников без меда?

Юлия, добрый вечер! ко мне на ты

Буквально на днях наткнулась в Инстаграме на такой рецепт имбирного теста без меда (автор Наталья Власенко @vlasna) - копирую сюда:

Для теста:
360 гр коричневого сахара
110 гр белого сахара (всего два стакана)
360 гр сливочного масла или маргарина
10 гр корицы в порошке (2 чайн ложки)
25 gr имбиря в порошке (2 чайн ложки)
Апельсиновая корочка 1 ст ложка (срезаю тонко цедру и очень мелко рублю ножом)
90 гр яиц - 2 яйца
25 гр молока ( 1 стол ложка)
750 гр муки
10 гр. разрыхлитель тестя
2 гр соли

Масло растапливаем, соединяем с сахаром и специями, потом замешиваем тесто, в пищевую плёнку его и оставляем на пару часов в холодильнике, потом раскатываем между двумя листами пергамента, вырезаем фигурки, выпекаем, остужаем на решетке.

https://www.instagram.com/p/BcaH34uBzPY/?hl=ru&taken-by=vlasna