Спаржа в слоеном тесте

Состав:
Зеленая спаржа
Тесто слоеное
Творог с травами
Сыр мягкий

Приготовление:
1. Зеленую спаржу положить в горячую воду и проварить 1 минуту.
Воду слить и обдать холодной водой.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы обсохла спаржа
2. Тесто разрезать на полосы и смазать смесью творога с травами и с мягким сыром
3. Каждую спаржу обмотать тестом и выложить на лист пекарской бумаги или на силиконовый коврик.
4. Поставить в разогретую духовку при Т=180С
5. Время выпекания 15 минут или же до подрумянивания

Спаржу ,к своему стыду, распробовала только в прошлом году, но сразу любовь навеки ! give_heart

Причем такая, что осенью приготовила грядку и заказала корневища на рассаду у фермера. Так что теперь все рецепты из спаржи у меня в закладках. Спасибо, Наталия! Rose

Натуля,очень интересный рецепт good

отличная такая закусочка со спаржей good

спаржу уважаю,особенно зеленую и часто готовлю Wink

спасибо,рецепт забираю и при случае приготовлю girl_in_love

balolga писал(а):

Так что теперь все рецепты из спаржи у меня в закладках.

Ольга, а можно мне список закладок на спаржу?
Я их собираю тоже.
А спаржу у нас в городе выращивают.
ИНтересно, что ее есть можно только на третий год wacko1

nata69 писал(а):

спаржу уважаю,особенно зеленую и часто готовлю

Натулик, поищу у тебя в списке рецептов тоже блюда с ее содержимым.
Рада, что и тебе пригодится мой рецепт give_heart

Наташенька, замечательный праздгичный рецепт для вегетарианцев!!! Спасибо give_heart

Дай пожалуйста ссылочку в вегетарианские рецепты своей авторской ручкой friends

Наташа, у нас тоже продают на эко рынке местную спаржу, но цены порой зашкаливают. В магазинах тоже есть, но когда я попробовала в этом году только что срезанную - сладкую, хрустящую, сочнейшую, то магазинную покупаю редко. А, выяснив, что большого ухода она не требует, организовала грядку у себя. Я вообще не представляла, что спаржа - это тоже самое растение, которое росло в каждом цветнике и его как залень добавляли в букеты, потому что точно никто не знал, что по весне молодые побеги съедобны. Когда этой весной пожилой соседке по даче показала каким богатством она обладает, она очень удивилась Embarassed

.
Не слышала, что спаржу можно есть только на третий год, это возможно если сеять семенами, но тогда думаю и на 3й не очень. Я заказала корневища для посадки и их рекомендуется в первый год не срезать, чтобы растение окрепло.

А рецептов пока немного в закладках, 2 ваших , 2 от Насти и
http://forum.say7.info/topic37313.html
http://forum.say7.info/topic30747.html
http://forum.say7.info/topic73679.html
http://forum.say7.info/topic56374.html

А еще видела в одной кулинарной передаче , что датчане солят спаржу в бочках, как мы огурцы , но это уж точно не грядку надо иметь wacko1

Остается дождаться весны !
Еще раз спасибо за рецепт! Rose

balolga
Ольга, ты права!
У моей мамы всегда растет спаржа для букетов wacko1

А что есть можно на третий год, я узнала в нашем городе-спаржи!
Это королевское блюдо!

олина писал(а):

, замечательный праздничный рецепт для вегетарианцев!!!

Леночка, дала ссылочку friends

photo2011 писал(а):

Натулик, поищу у тебя в списке рецептов тоже блюда с ее содержимым.

у меня вроде только салаты с ней выложены,а так готовлю,но похожие рецепты видела на форуме и не выставляла
часто запекаю в беконе или с яичницей на завтрак делаю
нашла фотку,которой лет 15 girl_haha