Кекс (с творожными сырками)

Соня Эриксон
Наталья, судя по фото, мякиш действительно не получился воздушным, каким должен быть. Но вот в чем причина, затрудняюсь сказать - я никогда не пекла его в хлебопечке, не знаю в этом ли все дело, но еще я помню из школы, что его рекомендовалось готовить именно в форме типа чудо, т.е. с дыркой по середине, может так он лучше пропекается, но еще как-то готовила в обычной кексовой форме кирпичеком, тоже хорошо вышел
Жаль, что не все получилось, как планировалось
Но опыт есть опыт, спасибо, что поделились!