Пирог «Малиновый аромат»

Очень простой, но вкусный пирог. Творожное тесто и ароматная ягода в сметанном креме - отличное сочетание. Пирог особенно вкусен в холодном виде. Рекомендую!








Для теста: 1,5ст. муки, 125гр. творога, 0,5ст. сахара, щепотка соли, 1п. разрыхлителя (10гр.), 1/4ст. молока, 50гр. сливочного масла или маргарина, ванилин.
Для начинки: 2ст. малины, 3яйца, 0,5ст. сахара, 2ст.л крахмала, 200гр. нежирной сметаны (я брала 15%), 2ст.л молотых орехов (орехи можно брать любые, у меня - арахис, лучше орехи предварительно обжарить).
Для украшения: сахарная пудра.

В миске соединить творог, сахар, соль, разрыхлитель, молоко, ванилин и растопленное масло.



Добавить муку и замесить мягкое, не липкое тесто.



Форму d26см. (у меня 27см.) смазать маслом и разложить тесто руками, делая бортики.



Для начинки смешать яйца с сахаром, немного взбить вилочкой, добавить сметану, орехи, крахмал. В последнюю очередь осторожно добавить малину.



Вылить начинку на подготовленное тесто.



Поставить в разогретую до 180С духовку, ~ на 40мин. Пирог должен зарумяниться.



Когда немного остынет, посыпать сахарной пудрой.



Подавать теплым или холодным.





Приятного чаепития!!!

Имбирь
Урааааааа, я первая на кусочек пирога!!! Олечка, какая невероятная красота и вкуснятина!!! Отличный летний пирог! А творожное тесто я обожаю! Спасибо

Пламя
Ксюша, спасибо, дорогая!!!! Угощайся!!! Буду рада, если рецепт пригодится! На здоровье!!!

Оля, хочу к тебе на пирог! Ставь чайник, выезжаю!

Оля, малиновый аромат ощущается даже на расстоянии!
Замечательный рецепт!

Оленька, нет слов !!!
Как же у тебя всегда все просто и неподражемо вкусно !!!
Что может быт вкусней такого нежного охлажденного пирога ???
От одной мысли только о нем бегут слюньки ...
Оленька, спасибо !!!
Рецепт забираю молниеносно !!!

ланита писал(а):

Ставь чайник, выезжаю

Светик, жду!!! Мой любимый чай не забудь прихватить!!!! Спасибо!!!
Лиза
Лиза, спасибо большое за внимание и отзыв!!! Рада, что рецепт обратил на себя внимание!!!
Девочки, спасибо огромное!!!

Miuda
Катюша, спасибо, дорогая!!!! Буду рада, если рецепт пригодится и результат не разочарует!!!

Miuda писал(а):

Что может быт вкусней такого нежного охлажденного пирога ???

Только Цветаевский!!!

Какая вкуснятина! А я только что купила замороженную малину. В Германии малина одна из самых дорогих ягод, продается в расфасовке по 100 и 125 г, для пирога дороговато . Так что вовремя я купила замороженную, только в упаковке 500 г. Оля, как ты думаешь, сколько весит 2 стакана малины - грамм 200?

Rosalinda
2ст. малины, это примерно около 400гр., может чуть поменьше.

Rosalinda писал(а):

Какая вкуснятина!

Большое спасибо!!!!

Спасибо, Олечка!
Наверно, можно всю упаковку сразу и разморозить. Малины много не бывает!

Имбирь
Олечка, ты с очередным шедевром , да еще и с таким вкусным! М-м-м-м! Спасибочки за рецепт, обязательно приготовлю. Тем более, что в этом пироге есть все, что я люблю: творог, малина, заливка сметанная. Ух, пишу, а слюнки так и текут! Спасибо, тебе Олечка, еще раз за рецептик!!!

Rosalinda
Если малины возьмешь побольше, тогда можно сметаны взять поменьше. Или форму используй с высокими бортиками (чтобы начинка не вылилась).

Rosalinda писал(а):

Малины много не бывает!

Это точно!!! УДАЧИ!!!
batta
Людочка, дорогая!!!! Тебе спасибо!!! Я так рада, что пирог приглянулся! Урра!!! СПАСИБО!!!!

Какой славный пирожок с малинкой !!!
Обожаю такие пироги со всякими начинками и со всяким тестом !!! Олечка, спасибо большое !!!
Рецепт отправился прямиком в мою копилку.

Оля ты,как всегда на высоте .Аж слюнки потекли .Беру в закладки

Имбирь писал(а):

Очень простой, но вкусный пирог.

Даже не сомневаюсь !!! А еще и очень-очень красивый !!!
Спасибо, Оленька, забрала в закладки !!!

Ольга К.
Светл@нка
Апполинария
Олечка, Светочка, Натуся!!!!!! Спасибо огромное, мои дорогие!!! Я так рада, что пирог Вам понравился!!! Надеюсь, что рецепт пригодится!!!
Спасибо, девулечки!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL]

Ааааааааааа! Оляяяяяяя!!!! Какой изумительный пирог! Спасибо за рецепт! Срочно в очередь!

Имбирь
Ой, как вкусноооооооо!!!!
Фсе, еду на дачу за малиной
Я же не могу пережить, чтобы не попробовать такой пирожок!
Оля

Катя Ц.
Катюша, на здоровье!!! Буду счастлива, если рецепт пригодится и результат придется по вкусу!!!

Катя Ц. писал(а):

Срочно в очередь!

СПАСИБО!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-216050535.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-216050535.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-216050535.html][/URL]
Катрин26
Катюша, буду рада, если пирог понравится!!! На здоровье, дорогая!!!!! Срочно на дачу!!! Спасибо! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-69311943.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-69311943.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-69311943.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-69311943.html][/URL]

Rosalinda писал(а):

В Германии малина одна из самых дорогих ягод

Это точно... Но разве можно устоять перед таким пирогом!
Хочется сразу бежать в магазин...
Олечка, рецептик просту супер!!!

Акварель
Ирочка, спасибо большое-пребольшое!!! Буду рада, если ты все же решишься когда-нибудь испечь этот пирог! На здоровье!!!!

ой какая вкуснотищщщаааа
какая красотищщааа
уже в закладках,Оленька спасибо за рецептик
обязательно сделаю

Алусик-мамусик
Аллочка, на здоровье!!!!

Алусик-мамусик писал(а):

обязательно сделаю

Буду только рада!!! Надеюсь, результат не разочарует! СПАСИБО! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-45620583.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-45620583.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-45620583.html][/URL]

Имбирь - Олечка, ты как всегда, такой аппетитный рецептик нам выставила!!!! Уже в закладках! Спасибо огромное, повезу на дачу, буду печь!