Салат с перепелиными яйцами и малиной

Очень приятный летний салатик. Легкий, ароматный, с пикантной заправкой. Вполне подойдет для будней и праздников.
Источник: журнал "Школа гастронома".





На две большие порции: 200гр. малины, 1 большой пучок салата, 125гр. брынзы, 8шт.перепелиных яиц, сваренных вкрутую, 60мл. оливкового масла, 1ч.л сахара, 2ст.л белого винного уксуса, 1ст.л горчицы.

Приготовить заправку. Для этого взбить уксус, горчицу и сахар. Влить масло. И добавить половину малины, ягоды подавить вилочкой. Аккуратно перемешать.



На порционные тарелки разложить листья салата - порвать руками. Сверху разложить половинки яиц и брынзу, нарезанную маленькими кубиками. Добавить целые ягоды малины.



Полить заправкой. Сразу подавать.



Приятного аппетита!

Имбирь
Обалдеть, как красиво и вкусно!

Олечка !!! Ну ты даешь !!!
Каждый день такая вкуснотища-красотища!!! Прям глаза разбегаются от таких изысков !!!
Ни капельки не сомневаюсь, что это очень вкусный салат !!!
У тебя по-другому не бывает !!!

Спасибо, Оленька !!!

З.Ы. А твои фотографии уже давно пора в кулинарных журналах публиковать !!!

Очень оригинально, а главное - просто! Выглядит вызывающе аппетитно! Спасибо, Лёля за очередной шедевр!

Выглядит просто изумительно !!! Олечка, спасибо !!!

Оленька, ооочень интересный рецепт !!! Вот жаль, что у нас этим летом с малиной не сложилось... Всё равно рецептик забираю в закладки!!! Спасибо, дорогая!!! Как всегда радуешь!!!

silvana49
Miuda
ланита
Ольга К.
Ирулька
Девули, спасибо, дорогие!!!!! Очень рада, что салатик понравился! Он, конечно, необычный и непривычный, но вкусный! Угощайтесь!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-502601415.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-502601415.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-502601415.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-502601415.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-502601415.html][/URL]

Оля, обалдеть, как красиво, а вкусно, не сомневаюсь

Оленька, как всегда, красиво, вкусно и оригинально!

katinka
poisonous
Катюша, Наташенька!!!! Спасибо огромное, девочки!!!! Мне очень приятно, что салатик Вам приглянулся и понравился! На здоровье!!!!

А я знаю как я его съем, сначала всю малину и сыр, а после салат с яйцами, думаю, мне понравится. Спасибо за рецепт.

Барабашка
Наташенька, на здоровье!!!

Барабашка писал(а):

думаю, мне понравится.

Очень на это надеюсь!!!!
Спасибо!

Какая красота!!!!! Настоящее лето в тарелке!!!!

Оленька такая красота

Фрау Дерид
*Надин*
Танечка, Надюша!!!! Спасибо, дорогие мои!!!! Очень рада, что Вы обратили внимание на рецепт!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html][/URL]

Имбирь
Оленька - так приятно видеть "экзотический" рецептик от тебя!!! Сочетание продкутов - огонь!
Спасибо за такое яркое и аппетитное оформление и подачу на стол!

Aleksashka
Сашенька, тебе спасибо!!!! Рада, что салатик заинтересовал! На здоровье, дорогая! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-404539143.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-404539143.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-404539143.html][/URL]

Оль,ну его же жалко есть,это преступление.Им можно только любоваться!!!

юнна
А мы съели....
Спасибо, Юлечка за отзыв!!!

Необычный салатик! Такое интересное сочетание!
Олечка, спасибо за рецептик!

Солнечный лучик
Любочка, тебе спасибо!!!!

Оля, снова ты дразнишься!!! Я бы все составляющие этого чудо-салатика и по отдельности с удовольствием слопала, а уж если все вместе - представляю, какое объедение!!!
Рецептик - восхитительный!!!
Спасибо тебе большое!!!

Мульяна писал(а):

Я бы все составляющие этого чудо-салатика и по отдельности с удовольствием слопала, а уж если все вместе - представляю, какое объедение!!!

Мулечка, спасибо большое!!!! Рада, что салатик понравился (хоть по частям, хоть вместе! ) На здоровье!!!

Имбирь

юнна писал(а):

Им можно только любоваться!!!

Так можно же смастерить такой салатик из массы для лепки или солёного теста, и любоваться им хоть всю оставшуюся жизнь!!!! А вот мы лично, тоже приготовим и слопаем, спасибо Оленьке за фантазию и ручки золотенькие!!!! Вкусненько-то!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-322813191.html][/URL]

alena-solena писал(а):

Так можно же смастерить такой салатик из массы для лепки или солёного теста

Алена, насмешила!!!

alena-solena писал(а):

А вот мы лично, тоже приготовим и слопаем

Это здорово!!!
Спасибо, Аленушка!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-741658695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-741658695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-741658695.html][/URL]