Манго панна котта

Репетируем ко Дню Святого Валентина

Ингредиенты на две порции

1 плод манго пюрировать - должен получиться 1 ст пюре.
1 ч.л. желатина залить 1 ст.л. холодной воды, дать набухнуть и растопить на медленном огне. Добавить к манговому пюре, перемешать и разлить в креманки установленные под наклоном. Убрать в холодильник до застывания.
1 ч.л. желатина замочить в 1 ст.л. воды , дать набухнуть.
Нагреть 0,5 ст молока , добавить подготовленный желатин и перемешать до растворения желатина. Добавить 1/4 ч.л. ванили, щепотку соли, 2 ст.л. сахара и 0,5 ст сливок. Перемешать, снять с огня и остудить до комнатной температуры . Заполнить креманки, дать застыть. Угощайтесь

Красота неописуемая👍👍👍Лерочка,представляю,как это вкусно Рецепт забираю

Лерочка,привет
давно тебя не видела
классный десерт ,манго мы любим
я только ягодные делала
спасибо,забираю рецепт

И мне десерт понравился.
Манго я очень люблю, особенно натуральное и вкусное!
И выгляди десерт супер!
Спасибо, Лерочка!

А я вот не умею выбирать манго. Купила как- то на вынке- а вкус между грушей перезревшей и картошкой.

Красота! К сожалению, теми манго, которые продают в наших широтах, можно гвозди забивать. Так что только любоваться
Никто не знает, можно манго как-то дозреть?

Лерочка, очень красиво и нежно!

Лера, как же красиво Это 100% вкусно Забираю, очень люблю порционные десерты и все виды панна котты

graNATKA писал(а):

Красота неописуемая👍

Спасибо, Натуль

graNATKA писал(а):

Лерочка,представляю,как это вкусно Рецепт забираю

Угощайся на здоровье

nata69 писал(а):

Лерочка,привет давно тебя не видела

Привет, Наточка!!!
Да есть такое дело. Надеюсь что теперь я в строю на долго

nata69 писал(а):

классный десерт ,манго мы любим я только ягодные делала спасибо,забираю рецепт

Спасибо за оценку. . Забирай на здоровье

Багира-Манго писал(а):

И мне десерт понравился.

Спасибо, Ларочка!!!

Багира-Манго писал(а):

Манго я очень люблю, особенно натуральное и вкусное! И выгляди десерт супер! Спасибо, Лерочка!

Надеюсь, воспользуешься рецептом

Галактика писал(а):

А я вот не умею выбирать манго. Купила как- то на вынке- а вкус между грушей перезревшей и картошкой.

К сожалению манго находится в процессе транспортировки очень долго, поэтому его собирают недозрелым. И в зависимости , видимо, от сорта, некоторые плоды успешно дозревают, а некоторые превращаются вот в то, о чем вы написали

Catu писал(а):

Красота

Спасибо

Catu писал(а):

К сожалению, теми манго, которые продают в наших широтах, можно гвозди забивать. Так что только любоваться

Да, очень жаль

Catu писал(а):

Никто не знает, можно манго как-то дозреть?

Я выше уже написала свои наблюдения. Даже там, где живу я и манго более доступно, тоже попадаются некачественные. Я просто кладу в прохладное место, не в холодильник и если манго качественный, он дозревает нормально. Как то так
А вообще самые вкусные, ароматные и настоящие - это манго небольшого размера , желтые с красным бочком. Зеленого цвета вообще не присутствует.

ТЕН писал(а):

Лерочка, очень красиво и нежно!

Спссибо, Леночка, угощайся

казачка писал(а):

Лера, как же красиво Это 100% вкусно

Спасибо, Кариночка за высокую оценку

казачка писал(а):

Забираю, очень люблю порционные десерты и все виды панна котты

Забирай на здоровье

Лера, а консервированное манго не подойдет?

Catu писал(а):

консервированное манго не подойдет?

Тоже об этом подумала а почему бы и нет, ну потеряем немножко в свежести
Лерочка, что скажешь ? очень хочется себя и не только порадовать

Catu писал(а):

Лера, а консервированное манго не подойдет?

А почему нет? Думаю вполне подойдёт

olga77pet
Ольга, что-то не увидела твой комент.

olga77pet писал(а):

Лерочка, что скажешь ? очень хочется себя и не только порадовать

Конечно можно и с консервированными

Думаю, что свежезамороженое, которое у нас в Метро продается подойдет еще лучше, чем консервированное. Оно размораживается и получается сразу манговое пюре.
Лерочка, спасибо, очень красивый десерт получился
Интересно было бы на агаре это сделать. Может кто подскажет пропорции?

Я это сделала....
Вот такой у нас был вкусный десерт к утреннему кофе
Спасибо, Лерочка
Конечно, консервированный манго проигрывает во вкусе свежему, но, все равно вкусно

LeDi WaDa
Валерия, классно смотрится напиток наискосок

yfnfif77 писал(а):

Думаю, что свежезамороженое, которое у нас в Метро продается подойдет еще лучше, чем консервированное. Оно размораживается и получается сразу манговое пюре.

Оличная идея, Наталия !!!

yfnfif77 писал(а):

Лерочка, спасибо, очень красивый десерт получился

Спасибо большое Очень рада, что понравилось

yfnfif77 писал(а):

Интересно было бы на агаре это сделать. Может кто подскажет пропорции?

Никогда не имела дела

olga77pet писал(а):

Я это сделала....

Класс

olga77pet писал(а):

Вот такой у нас был вкусный десерт к утреннему кофе Спасибо, Лерочка

На здоровье, Оленька !!!

olga77pet писал(а):

Конечно, консервированный манго проигрывает во вкусе свежему, но, все равно вкусно

Конечно вкусно, даже не сомневаюсь
Спасибо, Оленька, за доверие и такую красивую и аппетитную фотку

photo2011 писал(а):

Валерия, классно смотрится напиток наискосок

Спасибо, Натали !!!
Только это скорее желе, а не напиток

Лерочка у меня добавка
Купила вчера на пробу замороженный манго...
ВКУСНО свежо но ,опять таки, это не свежий
Спасибо огромное

olga77pet писал(а):

Лерочка у меня добавка

Ух ты, какая красота !!!

olga77pet писал(а):

Купила вчера на пробу замороженный манго... ВКУСНО свежо но ,опять таки, это не свежий

Ну все равно, думаю, что намного ближе к свежему, чем консервированный.

olga77pet писал(а):

Спасибо огромное

На здоровье
И тебе спасибо, Оленька, за доверие

olga77pet писал(а):

Купила вчера на пробу замороженный манго...

классно выглядит

Такие десерты у нас в почете - непременно приготовлю!
Спасибо, Лерочка, за рецептик!

Малгося писал(а):

Такие десерты у нас в почете - непременно приготовлю!

Очень рада, Малгосенька, что рецептик заинтересовал

Малгося писал(а):

Спасибо, Лерочка, за рецептик!

Готовь с удовольствием

Безумно вкусное лакомство!!!!! Лерочка, спасибо тебе за этот чудесный рецептик!!!!

Малгося
Малгосечка, на здоровье !

Лерочка! А пюре манго не нужно немного проварить-подогреть, чтобы желатину было комфортнее раствориться в нем? Я делала подобный десерт с клубничным пюре и грела его немного.